4.小貼士：洋蔥其他的營養價值及選擇：洋蔥含有蔥蒜辣素， 有濃郁的香氣， 加工時因氣味刺鼻而常使人流淚 。 正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌， 增進食欲 。 動物實驗也證明， 洋蔥能提高胃腸道張力， 促進胃腸蠕動， 從而起到開胃作用， 對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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