4.步驟將洗干凈的牛肉移入電燉鍋或者砂鍋中 ， 加入蔥段、姜片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水 。 大火燒開 ， 然后轉(zhuǎn)小火燉煮90分鐘 ， 如果是高壓鍋壓30分鐘就可以了 ， 然后加入鹽蠔油醬油調(diào)味 ， 再燉20分鐘左右 。 個人覺得加入一小把黃豆牛肉會更容易變軟變爛 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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