4.鍋中加水， 放白糖小火熬制到起密集的小泡泡， 倒入肉， 翻炒上色加醬油， 鹽， 翻炒一下加水， 兩個(gè)八角 。 中小火燉到湯汁還剩一點(diǎn)兒， 然后開大火收汁， 最后加一點(diǎn)兒雞精， 蔥段， 出鍋 。 以下是我做的， 我喜歡帶一點(diǎn)點(diǎn)湯， 所以湯汁沒有很粘稠 。
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