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導讀：怎樣在家制作冰激凌1.傳統的冰淇淋脂肪含量極其高 ， 不信您可以將冰淇淋溶化后看看表面多厚的油脂 ， 或者看一下營養成分表上脂肪的含量 。 如果偶爾吃那就上超市買一根解解饞 ， 但是既然想自己做 ， 那就做最健康的冰淇淋... ...在網上有很多關于怎樣在家制作冰激凌的知識 ， 也有很多關于冰淇淋家庭簡單做法?的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于怎樣在家制作冰激凌的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~怎樣在家制作冰激凌1.傳統的冰淇淋脂肪含量極其高 ， 不信您可以將冰淇淋溶化后看看表面多厚的油脂 ， 或者看一下營養成分表上脂肪的含量 。 如果偶爾吃那就上超市買一根解解饞 ， 但是既然想自己做 ， 那就做最健康的冰淇淋吧 ， 我來推薦一款純水果的冰淇淋 ， 到了夏天 ， 經常給孩子做 ， 幾乎可以以假亂真 。
2.首先準備材料： 草莓 ， 蛋黃 ， 淡奶油 ， 白砂糖 ， 牛奶 ， 準備好后將草莓清洗干凈 ， 摘去草莓蒂 ， 將草莓切成四瓣 ， 準備炒鍋加水燒熱 ， 放入切碎的草莓和白砂糖 ， 大火燒開 ， 等到白砂糖全部融化后改小火煮10分鐘 ， 煮至草莓軟爛后取出放涼 ， 攪拌成果粒醬 ， 將蛋黃放到碗里 ， 放入白砂糖 ， 用打蛋器不停攪拌 ， 直到白砂糖全部融化 ， 準備炒鍋 ， 放入牛奶大火煮開 ， 倒到攪拌好的蛋黃中 ， 一邊攪拌一邊到牛奶 ， 將混合好的蛋黃牛奶放到炒鍋 ， 小火加熱 ， 攪拌至牛奶變稠后撈出用保鮮膜蓋上 ， 放到冰箱中冷藏 ， 將淡奶油倒到容器中 ， 攪拌打發 ， 將奶油和果粒醬放到淡奶油中 ， 攪拌均勻 ， 倒在容器中 ， 放到冰箱中冷凍30分鐘 ， 取出用打蛋機攪拌 ， 再放到冰箱中冷凍凝固后就可以了 。
【怎樣在家制作冰激凌】3.首先準備材料：牛奶 ， 奶油 ， 可可粉 ， 蛋黃 ， 白砂糖 ， 準備炒鍋加熱放入蛋黃和白砂糖均勻攪拌 ， 放入牛奶繼續攪拌 ， 煮至牛奶變稠后 ， 把可可粉用篩子篩到牛奶中 ， 將淡奶油用打發 ， 放到可可粉冰淇淋中攪拌均勻后放到冰箱冷凍層中冷藏 ， 每隔幾分鐘撈出攪拌 ， 重復幾次后成型就可以了 。
4.“冰淇淋”——這是一道距今有800年歷史的傳統小吃 ， 起源于中國元朝 ， 發明者是一位元朝時期的食品鋪老板 ， 因為突發奇想而大膽嘗試將蜜糖、牛奶、冰塊和珍珠粉混合在一起 ， 結果就做出了世界上最早的冰淇淋 ， 目前冰淇淋主要是以牛奶、奶油、飲用水、白糖為主料 ， 搭配上適量的調味料一同經過混合、滅菌、冰凍等多道工序制作而成 ， 因為色澤誘人、口感酥軟冰爽、味道濃香清甜、解暑效果明顯等諸多優點而備受大眾喜愛 ， 目前冰淇淋也是一道經典的大眾解暑美食 ， 下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間 。
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冰淇淋家庭簡單做法?1.在這炎炎的夏日 ， 很多人可能一天一個冰淇淋都不夠 ， 但在外面買的又怕不安全 ， 看看成份表全是一堆食品添加劑 ， 但是家里有小孩又吵著要吃 ， 那怎么辦呢？其實我們可以自己動手做的 ， 在家自制冰激凌 ， 其實做法也比較簡單 。
2.把白糖和蛋黃放在一起 ， 用打蛋器打發 ， 打成乳白色就可以了 ， 就是這個樣子的 。 當然沒有打蛋器也可以用筷子 ， 不過會很累 ， 呵呵 把白糖和蛋黃放在一起 ， 用打蛋器打發 ， 打成乳白色就可以了 ， 就是這個樣子的 。 當然沒有打蛋器也可以用筷子 ， 不過會很累 ， 呵呵
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