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如何自制老干媽豆豉辣醬1.老干媽豆豉醬相信很多人都喜歡吃 ， 香辣過癮 ， 醬香濃郁 ， 非常的好吃 ， 用來拌面、拌飯、炒菜、配饅頭等都非常好吃 ， 不管配什么都好吃 ， 自己在家做 ， 制作簡單 ， 好吃無添加 ， 很多人都喜歡自己在家做老干媽豆豉醬 ， 我也會在家做 ， 好吃還可以保存時間長 ， 下面就來分享一下家里怎么自制老干媽辣豆豉醬 。
2.自制老干媽辣椒醬 ， 比外面買的還好吃 ， 便宜又放心 ， 又香又辣又夠味！拌飯、蘸白饅頭、煮面澆頭 ， 食材：牛肉 ， 豬肉五花 ， 豬瘦肉 ， 豆干 ， 姜 ， 蒜 ， 花生 ， 豆瓣醬 ， 蒜蓉辣醬 ， 豆豉 。 手把手教你步驟和要領 ， 快快學起來 ， 做給家人吧
3.炒制 ， 將豆豉用保鮮膜封好 ， 大火蒸15分鐘 ， 將菜油大火煉制沒有浮末 ， 關火涼至5成油溫 ， 下入姜末 ， 蒜末 ， 炒香然后下入豆豉 ， 開小火炒5分鐘 ， 接著下入刀口辣椒 ， 花椒 ， 白糖十三香 ， 繼續小火炒10分鐘 ， 然后關火下入熟芝麻 ， 花生仁拌勻 ， 涼涼后裝入陶瓷容器中放置一個星期 ， 再食用味道更香 。 記住炒制時要保持小火 ， 也可跟據個人愛好加入牛肉末 ， 制成牛肉豆豉 ， 加入雞肉末制成雞肉豆豉 ， 等等
4.還記得小時候臭豆腐和腐乳蘸饅頭嗎？喜歡的人是真喜歡 ， 受不了是真受不了 。 今天我和大家分享一款特別下飯的香辣豆豉醬！ 首先 ， 準備需要的食材：豆豉50克 ， 干辣椒25克 ， 香菇粉、味精、香油各少許 ， 生姜 ， 食用油各30克 。 接下來準備制作 ， 豆豉用刀剁碎；干辣椒洗干凈 ， 祛除辣椒蒂 ， 切成0.5厘米—1厘米的小段；生姜去皮切成米粒大小的顆粒 。
【如何自制老干媽豆豉辣醬 老干媽辣醬自己在家可以做嗎視頻】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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