餅如何保持酥脆,餅如何做的酥脆( 二 )


【餅如何保持酥脆,餅如何做的酥脆】4.說到烙餅, 街上有兩家烙餅生意超級好, 每天下午四點開始, 來買餅的人很多, 要是來晚了, 還可能買不到, 有一家專做醬香餅, 有一家除了做醬香餅, 還做蔥花餅、餡餅、鍋盔, 這一家生意最好, 主要是種類多, 人手足, 不怕買不到, 有時候我不想自己做, 也會去買一點回來吃, 但要和自己做的對比, 還是自己做的好, 一方面用油很衛生, 另一方面做好立馬吃, 口感最棒 。
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