如何制作川貝枇杷膏,枇杷膏的制作方法


如何制作川貝枇杷膏,枇杷膏的制作方法

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導讀:把枇杷摘下洗干凈, 把幾片洗干凈的枇杷葉剪成小塊放進鍋里, 和剝好的枇杷果肉一起放進鍋里, 再放上一些冰糖, 大火燒開改小火慢慢熬制四五十分鐘后, 當要熬好時加入點蜂蜜攪拌均勻自然放涼, 放涼以后裝入干凈玻璃瓶中... ...在網上有很多關于枇杷膏的制作方法的知識, 也有很多關于如何制作川貝枇杷膏的文章 。 今天來看下小編精心整理的, 關于如何制作川貝枇杷膏,枇杷膏的制作方法的文章吧~如何制作川貝枇杷膏1.我做過枇杷膏的, 把枇杷摘下洗干凈, 剝去皮和核, 取下果肉, 把幾片洗干凈的枇杷葉剪成小塊放進鍋里, 再放上滿過葉的水, 熬制二十分鐘, 過濾出枇杷葉水, 和剝好的枇杷果肉一起放進鍋里, 再放上一些冰糖, 大火燒開改小火慢慢熬制四五十分鐘后, 加上點檸檬汁, 繼續熬制, 整個過程大約2個小時, 當要熬好時加入點蜂蜜攪拌均勻自然放涼, 放涼以后裝入干凈玻璃瓶中, 封好口, 放冰箱保存, 想喝時挖上兩勺開水沖一下, 酸酸甜甜太好喝了!全家人都喜歡喝![呲牙]
2.感謝邀請, 粵鄉韻很高興為你解答!自己做枇杷膏要選用新鮮熟透的枇杷!我的家鄉在山區農村, 村里有很多本地的枇杷!個頭比較小, 但是枇杷味很足, 也甜的品種也有酸的品種!枇杷每年都結有很多果實!因為是土枇杷, 甜的都是鮮果吃了, 做枇杷膏都是選擇比較酸的!我做枇杷膏選用的是比較酸的!
3.最后需要說明一下, 枇杷膏也不是萬能的, 有些因為受涼、寒冷等原因感冒而造成的流鼻涕、咳嗽的情況不太適用 。 還是我們一貫的宗旨:生病了就要去看正規醫生, 不要自己給自己“治病”, 食物最多只是一個輔助的作用, 老話說“養病如養虎, 虎大要傷人!”還是有一定道理的 。
4.很多人問, 這么好的枇杷, 我們自己能不能在家用新鮮的枇杷來制作枇杷膏呢?當然可以制作, 而且方法也很簡單, 就是為了去除里面的水分, 為了不讓枇杷膏太稀, 需要耗費的時間會比較久, 而且大家也可以根據自己的需求添加有著潤肺化痰、散結消癰功效的川貝, 以及有著清肺止咳、降逆止嘔之功效的老枇杷葉等來熬制枇杷膏 。 在這里分享給大家基礎的枇杷膏熬制方法, 日常吃一點或者泡水味道都非常好, 然后根據自己的需求再添加其他藥材即可 。
枇杷膏的制作方法1.每年到了三四月份的時候, 村里隨處可見一堆一堆的金山, 在陽光的照射下是那樣的美麗, 走近一看那是枇杷成熟了 。 在我家也種了十來棵枇杷樹, 今年結了好多果, 我們村里每家每戶都有, 大家都吃不完, 送了一些給親戚朋友嘗嘗鮮, 昨天去摘了一部分更黃的, 大概有三十來斤, 吃也吃不完, 于是想了個辦法把它存起來, 那就是制作枇杷膏, 五月份大部分的枇杷都下樹了, 后面的日子就吃不到枇杷只能等來年了, 把它做成枇杷膏密封起來可以存好久 。
2.浸泡好以后的枇杷, 我們需要將其去核, 再去掉枇杷的頭尾, 留下果肉裝入碗中備用 。 (在這過程當中, 如果遇見壞的枇杷, 將其直接扔掉即可 。 )然后往準備好的枇杷當中, 加入適量的白糖, 在對白糖進行加入的時候, 如果你是一位比較喜歡吃甜口的朋友, 可以多加入一些白糖 。 然后用筷子將枇杷和白糖攪拌均勻, 讓其靜置上半個小時, 等白糖完全的融入到枇杷肉中, 且枇杷有汁水出現時, 即可進行下一步的制作 。
3.本段小結:鯉魚喜歡酸甜, 熬制過程中添加糖分不宜過度, 有人疑惑, 同樣有甜度, 既然加了糖為什么還加蜂蜜?雖然同為甜度產品, 但這兩種食品里富含的成分完全不一樣, 蜂蜜也更有粘合性, 后期拉餌中效果顯著 。

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