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導讀：同時給一個特別適合電飯鍋蛋糕的方子 ， 2.今天我要來分享的這款電飯煲蛋糕不僅操作工具簡單 ， 一臺可以做蛋糕的電飯煲就OK了 。 如果你想要吃一款口感松軟、味道香甜但同時不會讓自己攝入太多的油脂和糖份健康營養... ...在網上有很多關于如何做普通蛋糕的知識 ， 也有很多關于做普通蛋糕的方法和步驟的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何做普通蛋糕「做普通蛋糕的方法和步驟」的文章吧~如何做普通蛋糕1.面對后臺的這些問題 ， 咱不得不出個總結教程 ， 把您容易失敗的這些原因一一解答 ， 同時給一個特別適合電飯鍋蛋糕的方子 ， 油和糖的比例都已經減到最低 ， 不油膩不甜 ， 老人和孩子也都喜歡吃 。
2. 今天我要來分享的這款電飯煲蛋糕不僅操作工具簡單 ， 一臺可以做蛋糕的電飯煲就OK了 。 用料也超級簡單 ， 它無油、無奶、低糖！如果你想要吃一款口感松軟、味道香甜但同時不會讓自己攝入太多的油脂和糖份健康營養蛋糕 ， 它就是你要找的那一款了！
3.在模具或者其它耐高溫的容器內 ， 鋪上一層油紙或者在里面用刷子刷上一層植物油 ， 防止脫模的時候粘連 ， 然后把翻拌好的面糊倒入模具內 ， 輕輕震動幾下 ， 排出里面的氣泡 ， 在上面蒙上一層蓋上耐高溫的保鮮膜 ， 沒有保鮮膜的也可以在上面蓋上一個蓋子 ， 然后開水下鍋蒸35分鐘左右 。
4.在攪拌好的混合蛋黃液中 ， 過篩篩入115克普通面粉 ， 這里也可以用35克普通面粉加80克小米面 ， 家中沒有篩子的也可以直接少量多次加入面粉 ， 邊加邊攪拌 ， 攪拌成沒有干面粉的細膩黏稠雞蛋面糊 ， 如下圖般的狀態就可以了 。
做普通蛋糕的方法和步驟1.你的問題是“制作蛋糕的過程” ， 但是沒有細化到哪個品類的蛋糕 ， 蛋糕有很多種 ， 比如:基礎的戚風蛋糕；奶酪香濃郁的輕乳酪蛋糕；各種千層蛋糕；精致好看的杯子蛋糕；甚至近幾年很火的肉松小貝都算是蛋糕哦～
2.烤箱預熱150度 放蛋黃的水晶碗中加入1/3量的細砂糖拌勻 ， 倒入沙拉油和香草精拌勻 然后加入低筋面粉和牛奶混合拌勻后放一旁備用 用電動打蛋器低速檔將蛋白打出小泡 ， 加入檸檬汁1/3量細砂糖電動打蛋器調至中速打至開始膨脹倒入最后的1/3量細砂糖 。
3.選用安佳的淡奶油 ， 6寸的蛋糕用120克的淡奶油加10克細砂糖（甜度根據自己喜好可以適當多加點）快速打至硬性發泡 ， 涂抹于蛋糕中裝飾些水果 ， 奶油蛋糕制作完成 。 （安佳淡奶油屬于動物性奶油 ， 無任何人工添加 ， 夏季打的時候要放在冰水里更容易打發 ， 此時制作好的蛋糕如不及時使用一定要放冷藏里保存 。 ）
【如何做普通蛋糕「做普通蛋糕的方法和步驟」】4.為了讓朋友學會做蛋糕 ， 我又做了一個戚風蛋糕 ， 手把手教她怎么做操作 。 這次我還加了百香果 ， 時下最流行的一種水果 ， 被稱為”果汁之王“ ， 香味多樣 ， 降脂降壓 ， 滋陰補腎 。 喝起來酸酸甜甜 ， 味道很好 ， 我經常拿它泡水喝 。 之前用百香果做過一次酸奶版的 ， 酸度有點大 ， 這次換了牛奶 ， 甜酸度對我來說都剛剛好 ， 如果你也喜歡 ， 可以在家試一試哦 。 用烤箱用電飯煲都可以的 。 具體過程請往下看 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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