怎么做烙饃才能柔軟「烙饃面怎么和饃不硬」( 二 )


4.然后不要放其他的發酵粉 , 直接蓋好蓋子醒上二十分鐘半個小時的就好 。 醒面的時候需要先把鍋坐上 , 記得要放上足量的水 , 等燒開之后放上蒸籠 , 調整至小火就好 。 然后再把醒好的面稍微揉一揉 , 再像捏餃子弄成一個又一個大小適中的小塊 。 然后把小塊搟成薄片 , 兩面都沾上適量的干面粉 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

相關經驗推薦