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導讀：在面皮里面放上適量的紫薯餡，全部包好之后將湯圓放在木薯粉中，用筷子能夠輕松穿過紫薯就可以出鍋了 。 4.那么今天我就想來教給大家一種水晶紫薯湯圓的做法，菊子姐姐還會在水果水晶湯圓里加入甜米酒喲，元宵燙完幾... ...在網上有很多關于如何做水晶湯圓的知識，也有很多關于水晶湯圓的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于如何做水晶湯圓「水晶湯圓」的文章吧~如何做水晶湯圓1.醒發好之后將面團搓成長條狀，然后切成一個個的小塊，將其揉成水餃皮大小的面皮，在面皮里面放上適量的紫薯餡，然后包好揉成圓球狀 。 全部包好之后將湯圓放在木薯粉中，使湯圓能夠均勻的裹上木薯粉 。
2.首先把紫薯的外皮削掉，然后清洗干凈切成小塊，放在鍋中蒸上十五分鐘左右，用筷子能夠輕松穿過紫薯就可以出鍋了 。 出鍋之后放在碗中，然后加上適量的白砂糖，攪拌均勻后壓成泥備用 。
【如何做水晶湯圓「水晶湯圓」】3.自制水晶湯圓的方法，你們學會了嗎？記住了，一定要用沸水和面，它可是決定成敗的關鍵點 。 元宵節馬上就要到了，趕緊學起來，給家人朋友煮一碗漂漂亮亮又美味的水晶湯圓吧 。 今天的分享就到這里了，希望你們會喜歡 。
4.那么今天我就想來教給大家一種水晶紫薯湯圓的做法，這種湯圓做出來顏色十分漂亮，看著就能讓人胃口大開 。 而且制作的方法也很簡單，一點也沒有想象中的困難，反正現在這段時間在家閑著也是閑著，想要自己在家做湯圓的朋友們接下來可以跟我一起學起來，做好之后冷凍在冰箱里，隨吃隨拿，特別方便 。
水晶湯圓1.今天菊子姐姐為大家介紹的還是一道甜點，生活就是要甜甜噠！水果水晶湯圓的制作工藝十分簡單，備好原料后基本是一步到位，適合都市快節奏的我們！而且制作出的成品色澤鮮艷，口味鮮美，營養豐富！而且，菊子姐姐還會在水果水晶湯圓里加入甜米酒喲，看到美圖，想吃了，就跟著一起學做吧^_^
2.【注意事項】元宵的制作至少經過4遍及以上的滾粉，每一次 加入泰國木薯淀粉都需要過篩，元宵燙完幾次后放入涼水中浸泡，白點會慢慢 消失 。 做元宵的餡料盡量不要做灌湯類，用比較緊實點 的餡料 。 最后再啰嗦下，配方來之不易大家喜歡的記得收藏好 。
3.【水晶元宵制作方法】煮鍋放入適量水煮開 。 根據自己需求將適量紫薯巧克力餡放在桌子上，木薯淀粉過篩均勻鋪在餡上面 。 將鋪上粉的餡放入一直是燒開狀態下的水里面 燙一下撈出放在桌面上，再用木薯淀粉過篩均勻鋪上 放入開水里面燙 。 重復4遍以上后放入冷水里面泡到無白色顆粒 狀，水晶皮元宵就完成了 。 紅薯餡水晶皮元宵同上 。 弄好的元宵按照自己喜歡的口味煮熟即可 。
4.【肉餡的制作方法】紅薯與紫薯對半切開拿到蒸鍋蒸半小時直到蒸好 軟 。 將白巧克力放入煮鍋內加熱融化 。 抹茶粉加入少許水攪拌均勻 。 將抹茶加入到白巧克力里攪拌均勻 。 關火，將抹茶巧克力倒入圓形的硅膠模具里放 入冰箱冷凍成形 。 取出蒸好的紫薯與紅薯，去掉外皮后分別放入 兩個碗中 。 用勺子將紫薯、紅薯碾爛成泥，放涼后放入冰 箱冷藏備用，取出冷凍好的抹茶巧克力脫膜 。 拿出冷藏的紫薯紅薯搓成大小均勻的球形， 紫薯餡與紅薯餡就完成了 。 用紫薯球按扁后包裹一顆抹茶巧克力后搓圓， 紫薯抹茶巧克力餡就完成了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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