文章插圖
導讀：前一陣子超市里的白蘿卜價格只要0.5元一斤 ， 有網友在過年的時候花9元買到11斤白蘿卜 ， 買回來放上2-3天之后再來煮菜的時候 ， 冬吃蘿卜夏吃姜 ， 其實蘿卜葉才是寶貝 ， 里邊太干了蘿卜容易糠心 ， 很多農民從地里拔... ...在網上有很多關于如何存放蘿卜葉的知識 ， 也有很多關于腌制蘿卜葉最簡單的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何存放蘿卜葉,腌制蘿卜葉最簡單的文章吧~如何存放蘿卜葉1.白蘿卜做為經濟實惠的蔬菜是大家的首選 ， 前一陣子超市里的白蘿卜價格只要0.5元一斤 ， 今天再次去看時就漲到了28元一斤 ， 有網友在過年的時候花9元買到11斤白蘿卜 ， 更是讓人驚嘆不已 。 話說這白蘿卜雖然便宜 ， 做法也百搭 ， 但它也并不那么好保存 ， 買回來放上2-3天之后再來煮菜的時候 ， 就會發現它的手感發輕 ， 表皮會漸漸起有小黑點 ，
【如何存放蘿卜葉,腌制蘿卜葉最簡單】2.“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用醫生開藥方” ， 蘿卜營養豐富 ， 清甜多汁 ， 脆嫩可口 ， 被稱為“蔬菜中的人參” ， 也是老百姓最喜愛的蔬菜之一 。 蘿卜全身都是寶 ， 但是大部分人只吃根部的果實 ， 很少人吃葉子 ， 其實蘿卜葉才是寶貝 ， 它的營養甚至比蘿卜還高 ， 用來包餃子特別鮮美！
3.當然對于農村有地窖或者井窖的朋友 ， 可以把蘿卜可以保存在里面 ， 存放的時候把紅蘿卜放在框里 ， 成方形或圓形垛 ， 剛開始的時候窖的溫度比較高 ， 可以空心垛 ， 一般在2米左右 ， 窖里可以放點細沙或者濕的沙 ， 里邊太干了蘿卜容易糠心 ， 一般在0-1度 ， 濕度在95% 。
4.蘿卜在人們眼里普通不能普通了 ， 很多農民從地里拔的蘿卜都是先把葉子去了再做成菜吃 ， 葉子一般都是用來喂豬、喂雞反正沒人吃 。 可就是這沒人吃的蘿卜葉卻有很高的營養價值 ， 里面含有豐富的vc、以及一些平常身體所需要的微量元素 。 這時你會說 ， 蘿卜里面也有 ， 吃蘿卜就可以了 ， 葉子有什么好吃的？其實這沒人吃的蘿卜葉里含有的營養成分是蘿卜的3~9倍 ， 蘿卜身上最好的東西都被扔了、喂豬了 ， 真的太可惜了 。
腌制蘿卜葉最簡單1.把蘿卜條裝到一個大容器中 ， 加水清洗干凈 ， 撈起擠干水分 ， 把蒜頭 ， 生姜 ， 小米辣（不吃辣的可以不放辣椒）都切碎 ， 放入洗凈的蘿卜條中 ， 再加適量鹽和白糖 ， 用手多拌多揉一會 ， 揉差不多的時候可以嘗一下味道如何再做調整 。
2.腌制蘿卜絲的做法把蘿卜洗凈去皮切成細絲放一點鹽帶上一次性手套把里面的水用鹽水把它導出來再放清水洗凈然后準備我們的配料 ， 辣椒面 ， 花椒面 ， 蒜末 ， 食用鹽 ， 雞精 ， 味精 ， 香醋 ， 少許白糖 ， 把所有的配料放進蘿卜絲里面腌制腌制30分鐘這樣腌制的蘿卜絲出來清脆爽口是一道不錯的小菜
3.首先羅卜去皮切絲完后放入清水中十五分鐘 ， 撈起加少許鹽控水 。 備料：祘末、紫蘇(香、殺菌)金標醬油(上色)花生油(去羅卜腥味)白米醋、白糖 ， 愛辣可放生辣椒再加上少許熟金針菇吃起來有聲音(香脆) 。
相關經驗推薦
- 如何釀造蘋果醋,蘋果醋的釀制方法
- 葫蘆條如何曬干的,葫蘆吃不完怎樣曬干好吃
- 如何煉制辣椒油,鮮辣椒油的煉制方法
- 如何制作狗骨頭「狗骨頭制作」
- 紫薯如何做最好看「紫薯怎么弄才好吃」
- 咸蛋黃如何做菜「咸蛋黃炒什么好吃」
- 如何設計生日宴會「生日宴主題宴會設計ppt」
- 紅薯淀粉如何吃「山芋淀粉的吃法」
- 水果干軟了,如何烤脆「蘋果干怎么烘干出脆脆的」
- 如何快速洗芝麻「如何巧妙的清理芝麻雜物」