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導讀：跟著社工一起學習傳統美食的做法 ， 來穗兒童跟隨中心人員、志愿者一起制作咸金桔 。 并跟隨中心人員和社工一起將金桔送到街道轄內困境家庭家中 ， 到場的親子家庭還在中心工作人員、社工以及志愿者的引導下一起動手做起了... ...在網上有很多關于如何制作咸金桔的知識 ， 也有很多關于咸桔子制作方法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何制作咸金桔「咸桔子制作方法」的文章吧~如何制作咸金桔1.金桔制作完成后 ， 來穗親子家庭跟隨中心工作人員和社工一起上門 ， 為轄內困境家庭送去元宵慰問以及慰問品 。 “去年我們參加了來穗中心的做紅包活動 ， 還學習了粵語 ， 覺得很有意思 。 今年我們也趕緊報名 ， 跟著社工一起學習傳統美食的做法 ， 還能帶著孩子參與慰問活動 ， 讓孩子學會關心他人 ， 真的很有意義 。 ”一家長說道 。 此外 ， 社工站相關負責人告訴小e ， 希望可以通過這次活動 ， 進一步增強親子之間的關系 ， 促進家庭與社區的和諧 ， 營造熱鬧和諧良好的家庭互動氣氛 ， 提升社區歸屬感 。
2.昨日（2月10日） ， 由荔灣區華林街道綜合保障中心（以下簡稱：中心）、街社工站聯合舉辦的關愛來穗家庭歡樂慶元宵活動在華林街社工站舉行 。 現場 ， 來穗兒童跟隨中心人員、志愿者一起制作咸金桔 ， 并跟隨中心人員和社工一起將金桔送到街道轄內困境家庭家中 。 同時 ， 華林街道人大工委主任郭應剛派發禁毒、反邪、反詐等平安建設宣傳資料 ， 號召大家積極參與平安華林志愿活動 。
3.除了收禮物 ， 到場的親子家庭還在中心工作人員、社工以及志愿者的引導下一起動手做起了咸金桔 。 工作人員告訴小e ， 年初八當天中心工作人員便帶著來穗兒童一起走上街頭收集年桔 。 “收集回來后我們就跟孩子一起將金桔洗凈消毒 ， 然后曬干 ， 等著今天一起制作 。 ”工作人員說道 ， “我們希望可以通過這樣的活動 ， 讓來穗兒童進一步了解傳統美食 ， 也能發揮年桔更多用處 。 ”
4.龍利葉、枇杷葉各五錢 ， 加咸金桔三個 ， 三碗水煎成一碗飲 ， 有化痰止咳之功效 。 一個金桔加一湯匙蜂蜜 ， 掏爛 ， 用水吞服 。 對于感冒初起所引起的喉嚨疼痛、咳嗽有一定的醫療作用 。
咸桔子制作方法1.第一種方式曬金桔干：挑選品質好的金桔 ， 用清水洗凈 ， 選擇好的太陽曬干 ， 泡茶喝 。 第二種方式1將挑選金桔去皮2將金桔放在清理消毒的瓦罐里3在金桔表面撒上一層白砂糖4對盛有金桔的瓦罐密封處理5一個星期左右 ， 打開盛有金桔瓦罐在其表面撒上細碎冰糖和一些甜味食用糖精6用膜封口 ， 蓋上蓋子(蓋子要消毒)放入陰涼處理
2.兩三天后就可食用 ， 但放置越久越入味 。 所以建議存放兩三年后再開始使用效果比較好 ， 可以每年都制上一小罐 。 不建議放冰箱 ， 那樣容易增加水汽導致變質 ， 最好放在陰涼干燥處 。
3.首先把柑橘用清水洗干凈 ， 瀝干水份后陽光底下晾曬半天 ， 然后拿一個無油干凈的鍋燒上半鍋水 ， 水開后把柑橘下鍋拖水馬上撈起來晾涼備用 ， 準備一個干凈無油的玻璃瓶子 ， 瓶底先放上一層粗鹽（海鹽）然后放一層柑橘再放上一層鹽 ， 依次放完后 ， 最上層再鋪上一層鹽 ， 最后把瓶蓋密封放至陰涼處半年以上即可食用
【如何制作咸金桔「咸桔子制作方法」】4.做法二： 原料：金桔400克 ， 白砂糖80克 ， 冰糖80克 ， 鹽少許 ， 清水適量 。 制作： 找一大一點的碗 ， 倒入清水 ， 撒入少許鹽 ， 浸泡金桔10分鐘 ， 清洗干凈 。 清洗后的金桔控干水 ， 取一粒 ， 等寬豎切6-8刀 ， 根據具體大小來判斷 。 切好的金桔 ， 用手指壓癟 。 所有的金桔切好后 ， 用牙簽一一挑出金桔籽 。 金桔籽不少 ， 不過切了口以后比較好剔除 。 去了籽的金桔碼放在一個干凈無水的瓶子里 ， 碼一層金桔 ， 撒一層白砂糖 。 依次操作碼放所有的金桔 ， 然后蓋緊蓋子 ， 腌制約3天左右 。 砂糖融化 ， 液體增多 。 取一口鍋 ， ， 放入清水 ， 倒入腌制好的金桔 ， 放入冰糖 。 大火燒開后 ， 轉小火慢慢熬制 ， 待鍋中的水慢慢變得粘稠 ， 金桔稍稍比之前的呈現透明狀 ， 即可根據喜好收汁
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