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導讀：在家輕松復刻超好吃的東京芝士蛋糕 ， 冷凍吃有種芝士冰淇淋的感覺 ， 一個芝士蛋糕三種口感 ， 分別放入兩個碗中（想省事兒的可以直接用手撈出蛋黃）；3.這是一款適合夏天吃的蛋糕 ， 蛋清里加幾滴白醋去腥 ， 然后再根據個... ...在網上有很多關于什么蛋糕好吃不甜膩的知識 ， 也有很多關于什么蛋糕好吃又不貴的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于什么蛋糕好吃不甜膩,什么蛋糕好吃又不貴的文章吧~什么蛋糕好吃不甜膩1.今天是“米其林”大廚 ， 在家輕松復刻超好吃的東京芝士蛋糕 ， 大師方子真的可 ， 冷藏后吃有種生巧的感覺 ， 室溫回溫后是軟軟的軟心芝士蛋糕 ， 芝士味濃郁 ， 冷凍吃有種芝士冰淇淋的感覺 ， 一個芝士蛋糕三種口感 ， 這波操作賺了 ， 芝士控絕對愛慘了！ 原配方有100g糖 ， 我只放了30g覺得剛剛好 ， 不會很甜膩 ， 實操中缺少了檸檬汁和零陵香豆 ， 但味道已經讓媽媽很滿意啦 ， 喜歡的可以試一下哦 . 視頻中材料： 1??號碗 奶油奶酪200g 糖粉30g 2??號碗 酸奶油180g 酸奶50g 常溫雞蛋2個 玉米淀粉20g 檸檬汁9g（可不放） 3??號碗 淡奶油100g 香草莢1/4根 白巧克力50g . 感謝觀看
2.第一步：把蛋清和蛋黃分離 ， 分別放入兩個碗中（想省事兒的可以直接用手撈出蛋黃）；把雞蛋黃充分攪散 ， 再加入26克玉米油 ， 拌勻后 ， 把32克清水加進來 ， 再次拌勻后 ， 加入52克低筋面粉 ， 拌成無疙瘩的面糊 。
3.這是一款適合夏天吃的蛋糕 ， 冰涼清楚 ， 酸甜可口 ， 沒有任何甜膩感 ， 作為下午茶真的非常合適 ， 我今天這個是6寸的配方 ， 如果要做8寸 ， 直接按我的材料翻倍就可以了 ， 真的非常好吃 ， 趕緊做起來吧 。
4.第二步：蛋清里加幾滴白醋去腥 ， 接著用打蛋器低速打發成泡沫狀；然后再根據個人喜歡的甜度 ， 加入適量白糖 ， 打發至濃稠狀 ， 繼續打發至紋路越來越清晰 ， 拎起打蛋器是小彎角狀態即可（不需要打發至有彎角 ， 視頻中打發了4分50秒） 。
什么蛋糕好吃又不貴1.歐培拉（Opera）是法國知名甜點 ， 是款有著數百年歷史的蛋糕 ， 里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已 。 傳統的歐培拉共有六層 ， 包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕 ， 以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡 。 整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味 ， 入口即化 。
2.慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法國的另一款著名甜食 ， 是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物 。 由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富 ， 且口感自然純正 ， 再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點 ， 因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在 。
3.蛋糕雖然是西方的甜點 ， 現在也已經是我們大家非常熟悉的食品了 。 在街上的點心店里 ， 各種琳瑯滿目的蛋糕 ， 造型美麗 ， 口味獨特 ， 銷量都非常好 。 還有不少能干的小伙伴們都已經能自己做了 ， 更結合中式烹調方法做出了許多口味獨特的蛋糕 。
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