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導讀：我家更多時候把它和其他食材一起煮成糖水 ， 邊喝水還可以邊吃馬蹄 ， 用漏勺把紅豆皮過濾出來 ， 這樣洗出來的紅豆口感又綿又沙 。 濾好的紅豆沙重新倒回鍋里 ， 泡陳皮的水一起倒進來 ， 再把蓮子、陳皮、冰糖倒進來 ， 小火煮到... ...在網上有很多關于夏天煮什么糖水的知識 ， 也有很多關于夏天煲什么糖水好的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于夏天煮什么糖水「夏天煲什么糖水好」的文章吧~夏天煮什么糖水1.馬蹄削去表皮 ， 洗干凈 。 馬蹄也叫荸薺、水栗等 ， 不同地方叫法不一樣 。 它的肉質潔白多汁 ， 清脆爽口 ， 可以作為水果生吃 ， 也可以做蔬菜食用 ， 我家更多時候把它和其他食材一起煮成糖水 ， 邊喝水還可以邊吃馬蹄 ， 一點都不浪費 。
【夏天煮什么糖水「夏天煲什么糖水好」】2.泡好的陳皮要刮去里面的白瓤 ， 要不然會苦 。 紅豆煮到起沙 ， 用漏勺把紅豆皮過濾出來 ， 這樣洗出來的紅豆口感又綿又沙 。 濾好的紅豆沙重新倒回鍋里 ， 泡陳皮的水一起倒進來 ， 再把蓮子、陳皮、冰糖倒進來 ， 小火煮到自己喜歡的濃度就好了 。
3.先準備一個銀耳泡發好 ， 一個木瓜把皮刨去 ， 再切成小塊 ， 銀耳已經泡發了 ， 清洗干凈 ， 撕成小朵 ， 放入砂鍋里面 ， 再加把紅棗 ， 1500毫升清水 ， 先大火煮開 ， 把銀耳煮出膠質 ， 轉小火煮個30分鐘 。
4.準備三個蛋清 ， 擠上幾滴檸檬汁去腥 ， 一大勺白糖攪拌均勻 ， 晾涼后的牛奶表面已經結出奶皮 ， 用筷子挑開 ， 把牛奶倒入蛋清里邊 ， 奶皮留在碗中 ， 牛奶和蛋清充分攪打均勻 ， 可以用濾網過濾一遍 ， 這樣會更細膩 ， 然后再倒回碗里 ， 包上保鮮膜 ， 水開放入蒸鍋蒸上15分鐘就可以啦 。
夏天煲什么糖水好1.綠豆湯不管在南方哪個地方 ， 都是比較受歡迎的糖水 ， 而且也比較方便煮 ， 把綠豆提前清洗好 ， 放在冷水里面浸泡4~5個小時 ， 放在鍋里熬至綠豆起沙就可以了 ， 放涼后里面加點蜂蜜或者紅糖 ， 白糖都可以 ， 有些人不喜歡吃甜的 ， 或者說有糖尿病的人不能吃甜的 ， 直接喝也是可以的 ， 這樣喝起來還更加有效果哦
2.另外還有薏米赤小豆 ， 這兩者搭配都可以起到祛濕的作用 。 但是大家要注意這里應該用的是赤小豆而不是紅豆 ， 這兩種的功效是不一樣的 。 所以大家一定要分清 ， 在夏天吃點薏米赤小豆湯可以減少身體濕氣 ， 對于夏天長期在空調房吹空調的人有很多的好處 。
3.絲瓜湯 ， 建議大家夏天多喝絲瓜湯 ， 因為夏天容易心火重 。 心火是從腎上燒起來的 ， 而絲瓜湯是泄腎的 ， 所以 ， 喝絲瓜湯就可以去心火 。 另外 ， 絲瓜一種涼性食材 ， 有通經絡 ， 行血脈、涼血解毒的功效 。 女性更應該多食絲瓜 ， 因為絲瓜具有強大的美容護膚功能 ， 還能防治一些婦科疾病 。 絲瓜的瓜肉是清腎火的 。 所以 ， 陰虛火旺的人 ， 也就是下焦有火的人 ， 吃絲瓜是很合適的 。 還有大便秘結的人 ， 吃絲瓜有利腸通便、預防痔瘡的效果 。 絲瓜寒涼 ， 所以它的吃法有講究 。 怎么吃呢？你可以喝絲瓜蛋花湯 。 因為雞蛋是偏于溫性的 ， 而且還補氣 。 如果炒絲瓜吃 ， 最好要放點蒜 。 利用蒜的熱性中和絲瓜的寒性 。
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