1、最好的建議就是不要食用了 。這是因為腐竹屬于豆制品，泡在水里時間過長容易變質，人體食用過后對身體健康非常有損害 。
【泡了一天一夜的腐竹還可以吃嗎 泡了一天一夜的腐竹還可以吃嗎有毒嗎】2、一般來說用溫水泡腐竹4個小時即可食用，用冷水泡10個小時是比較好的時間，泡發的腐竹最好盡快食用，不然會產生中毒的風險 。因此，泡了一晚上的腐竹最好不要食用 。
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