1、主料：骨頭適量、芋頭適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、生姜適量、黑胡椒適量、大蒜葉適量、醬油適量 。
2、骨頭燒開去血沫，芋頭削皮洗凈備用 。
3、起鍋燒油放姜片倒入骨頭翻炒，放適量鹽、耗油、料酒、醬油，黑胡椒炒一會入味，倒水大火燒開 。
【骨頭煮芋頭怎么做好吃竅門 骨頭煮芋頭怎么做】4、骨頭水燒三分之一倒入切好的芋頭，中火燉，收汁前放大蒜葉，裝盤即可
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