魚腥草可以燉排骨湯嗎魚腥草和排骨一起煲湯可以嗎 _生活百科

1、魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。材料：排骨400克，魚腥草100克，精鹽、味精、姜絲、濕淀粉、豬油、鮮湯各適量。
2、制法：將排骨洗凈切塊，放碗內加鹽、濕淀粉拌勻。魚腥草去雜洗凈切段。鹽、味精、濕淀粉、鮮湯兌成汁。鍋放油燒至六成熱，下排骨炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下，加水，慢慢燉，大約一個小時，起鍋裝碗即成。
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