怎么炒蝦尾好吃怎么炒蝦尾好吃? _生活百科

1、準備食材：龍蝦尾500克、小蔥3根、姜末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量。
2、蔥白，蔥綠切段分開，姜和蒜切末，蝦尾冷水下鍋，水開后焯一分鐘左右，撈出，用水沖掉浮沫，瀝水。【怎么炒蝦尾好吃怎么炒蝦尾好吃?】
3、鍋中放油，下入蔥姜末，蔥白段煸香。
4、倒入龍蝦尾翻炒。
5、下料酒，適量蠔油，提鮮調味兒，再繼續翻炒幾分鐘后倒入蒜蓉醬，翻炒均勻。
6、最后倒入蔥綠段，翻炒幾下即可出鍋。