1、郡肝要煮6-8分鐘才熟 。
2、新鮮的生郡肝放進水中煮6~8分鐘就可熟，煮的時間不能太久，否則會導致郡肝肉質變老，難以嚼動，不過煮的時間也不能太短，否則郡肝里面難以煮熟 。煮熟的郡肝切開后十分鮮嫩，雖看上去有點紅，但這已是熟了的表現，可放心食用 。【郡肝要炒多久才熟 郡肝怎么看熟了嗎】
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