1、把綠豆放入涼水中浸泡一夜 。
2、將泡好的綠豆倒入盆中，加入適量清水，蓋過綠豆的表面即可 。
3、用手在水中輕輕揉搓綠豆，再帶著綠豆在水中攪動，直到綠豆的慢慢浮出水面 。
4、之后用手在水中慢慢攪動，綠豆皮就能跟著水流動的水波被攪出 。
【去皮綠豆步驟圖 去皮綠豆步驟】5、最后一直重復第3步和第4步的動作，就能去掉綠豆皮了 。
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