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水煮筒骨多少時間能熟 怎么看筒骨是不是煮熟了

生活百科煮熟

1、排骨看肉的顏色，顏色全變白，沒有血水，就熟了 。也可以用筷子試，筷子能不費力扎透排骨肉就熟了 。
2、用料：排骨，蔥，姜，生抽，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，蒜，油各適量 。
3、蔥洗凈切段，姜切絲，市場買來的排骨切成段，用清水洗凈 。
4、排骨瀝干水分放盆里，加入生抽，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，切好的蔥姜 。攪拌均勻，腌30分鐘 。
5、大蒜去皮洗凈剁碎，炒鍋倒油燒熱，放入蒜末改小火，炸干至金黃色，炸出蒜香味，撈出控干 。
6、炒鍋中蒜油繼續利用，加火燒熱，把腌好的排骨放入鍋里炸熟 。排骨用小火炸10分鐘，全部炸好，再一起下鍋大火熱油炸5分鐘撈出 。
7、鍋中留底油，排骨倒入鍋，加入炸好的蒜末翻炒幾下，讓蒜末均勻裹在排骨上 。
【水煮筒骨多少時間能熟 怎么看筒骨是不是煮熟了】8、翻炒均勻就裝盤，可以食用了 。

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