焙子是回族面點名品 ， 焙子噴香耐饑 ， 便于攜帶 ， 易于消化又經濟實惠 。呼和浩特特有的面點 ， 與饃相似 ， 均采用烘烤制成 ， 較之比燒餅大而厚 ， 如：小焙子、白焙子、咸焙子 。
【焙子的來歷 焙子是哪里的特產】焙子是將發酵的白面兌食用堿揉勻 ， 再分別摻入植物油、糖、鹽、雞蛋等 ， 成形后放入特制的爐灶先烙后烘烤而成 。成品有白焙子、牛舌頭、油旋羅鍋、千層、油酥、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子等 ， 形狀各異 ， 口味有別 。
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