1、食材：蘆筍4兩、生干貝4兩、蛋白1個、玉米粉1大匙、蔥段適量、姜片適量、紅辣椒適量、鮮美露1大匙、豆瓣醬1/2小匙、糖1/4小匙、水1大匙、太白粉1大匙、水2大匙 。
2、將蘆筍洗凈去除粗纖維部分後切段氽燙熟；紅辣椒洗凈切斜片；生干貝用蛋白、玉米粉腌過備用 。
【露筍帶子的做法 帶子蘆筍】3、起油鍋爆香蔥、姜、紅辣椒 ， 加入蘆筍、生干貝 ， 及調味料(1)用大火快炒 ， 再用太白粉水勾薄芡即可 。
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