1、食材：香蕉一根、牛奶適量、雞蛋一個、砂糖10克 。
2、牛奶倒入鍋里 ， 用小火加熱 ， 我只用了三分之二 ， 剩下的做了蛋羹 。
3、把蛋黃取出 ， 打散 。
4、牛奶加熱的時候要用勺子攪拌 ， 加熱五分鐘左右 ， 加入蛋黃液和糖 ， 攪拌均勻 。
5、繼續用小火加熱 ， 一邊加熱一邊攪拌 ， 直到牛奶變得粘稠 。
6、牛奶在一旁放涼 ， 把香蕉去皮打成香蕉泥 。
7、香蕉泥里放入晾好的牛奶 ， 攪拌均勻 。
【自制香蕉冰淇淋的做法竅門 自制香蕉冰淇淋的做法】8、放入冰箱里的時候一定要等涼透之后 ， 每小時拿出來攪拌一次 ， 次數越多口感越好 。
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