3、將腌制好的雞肉直接放入炸雞粉中,用手充分按壓揉搓,讓雞肉表面完全裹上粉 。 再放入油鍋中炸即可 。 裹粉由面粉、生粉、雞蛋、水等混合而成,呈粘稠狀,可裹在肉類或蔬菜類表面進行油炸等烹飪方式,使用后可豐富菜肴的風味、口感和外觀 。
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