3、狗肉營養價值很高 ， 含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸 ， 是理想的營養食品 。 狗肉不僅味道鮮美、營養豐富 ， 而且具有入藥療疾的效用 。 狗肉味甘、咸、酸、性溫 ， 具有補中益氣、溫腎助陽之功 。 《普濟方》說狗肉“久病大虛者 ， 服之輕身 ， 益氣力 。 ”《本草綱目》中載 ， 狗肉能滋補血氣 ， 專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒、補腎壯陽 ， 服之能使氣血溢沛 ， 百脈沸騰 。
4、故此 ， 中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥 ， 有補腎、益精、溫補、壯陽等功用 。 民間也有了“吃了狗肉暖烘烘 ， 不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯 ， 冬天能把棉被當”的俗語 。 現代醫學研究證明 ， 狗肉中含有少量稀有元素 ， 對治療心腦缺血性疾病 ， 調整高血壓有一定益處 。 狗肉還可用于老年人的虛弱癥 ， 如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等 。
5、狗肉性溫和 ， 具有補中益氣、增強免疫力的效果 。 在冬季用生姜燉狗肉溫服 ， 可以祛寒止痛 ， 緩解四肢關節疼痛 ， 非常有效 。 此外狗肉不僅蛋白質含量高 ， 而且蛋白質質量極佳 ， 尤以球蛋白比例大 ， 對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用 。 食用狗肉可增強人的體魄 ， 提高消化能力 ， 促進血液循環 ， 改善性功能 。
6、我們都知道狗肉的熱性很重 ， 在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺 ， 但是夏天食用就不同了 ， 會越吃越熱 ， 還會引起體內火氣上炎 ， 出現上火 ， 引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等 。
文章插圖
狗肉酸性堿性1、肉食動物的胃酸強度是人類和食草動物的20倍,用于輔助消化肉類和骨頭 。 肉類食物偏酸性 。 所以狗肉是酸性的 。 營養學家認為 ， 魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物 。
【狗肉屬于涼性還是熱性 狗肉大熱還是大涼】2、狗肉不僅蛋白質含量高 ， 而且蛋白質質量極佳 ， 尤以球蛋白比例大 ， 對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用 。 食用狗肉可增強人的體魄 ， 提高消化能力 ， 促進血液循環 ， 改善性功能 。 狗肉還可用于老年人的虛弱癥 ， 如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等 。 冬天常吃 ， 可使老年人增強抗寒能力 。 在中醫上講 ， 狗肉有溫補腎陽的作用 ， 對于腎陽虛 ， 患陽萎和早泄的病人有療效 。
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