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羊肉的配料 鲅魚圈湯池羊湯電話( 二 )

小知識


羊肉的配料 鲅魚圈湯池羊湯電話

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吃火鍋首選哪些牛羊肉比較好1、 說到火鍋店都用什么牌子的牛羊肉 ， 大莊園是清真認證的牛羊肉系列產品多達1000多個 ， 尤其以牛羊肉卷板磚系列為主 ， 深受火鍋、食材、西餐、燒烤、商超行業推崇 ， 從街邊店到星級餐廳 ， 從肥牛米線到海底撈 ， 從漠河到烏市、拉薩到?？?nbsp;， 從超市到餐桌 ， 大莊園始終以高品質的牛羊肉產品豐富人們的生活 ， 大莊園數十年的品質路線堅守獲得食品安全單位、牛羊肉生態屠宰加工示范企業、牛羊肉行業企業等無數的獎牌、獎杯、口碑 ， 并獲得牛羊肉行業唯一高獎項---終身成就獎！
2、大莊園嚴守食品安全底線 ， 秉承“預防為主、風險管控、過程控制、全員共治”的食品安全管理理念 。 公司建立了以品控中心為主體 ， 全員參與的食品安全和質量控制體系 ， 成立食品安全小組 ， 并確保食品安全管理體系持續的適宜性、充分性和有效性 。 先后通過ISO9001國際質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證 ， 建立“五統一”、“六檢驗”品質管控新標準 。 在央視爆出“注水羊”和“瘦肉精”之后 ， 大莊園作為兩屆會長單位時間組織中國牛羊肉協會 ， 發出了《保障牛羊肉質量安全 ， 我們共同行動》的倡議書 ， 號召誠信經營、質量為本 ， 堅決不做假 ， 堅決不售假 ， 引領品質和標準化建設 ， 從源頭上把控食品安全 ， 引導全行業回應廣大消費者和全社會的關切 。 與此同時 ， 大莊園還入選了《人民日報》公布的“中國肉類食品安全信用體系建設示范項目” ， 通過平臺與行業同仁一起向全國的消費者鄭重承諾：嚴格遵守國家有關食品安全的法律、法規 ， 認真執行食品安全標準 ， 為肉類食品安全擔負起應盡的責任 。
3、歐洲雙體系即BRCGS和IFS認證 ， 是國際公認的公信力強的食品標準認證之一 。 兩大認證對食品供應的品質、安全和衛生保證能力提出了高標準要求 ， 其考核涵蓋了HACCP、質量管理體系、供應商管理、加工過程、產品控制、生產環境等多方面要素指標 ， 全球大多數企業都將該認證作為重要而的第三方監管認證依據 。 大莊園集團一直致力于做中國牛羊肉產品質量的引領者 ， 在黑龍江和內蒙古建設的兩座大型牛羊肉屠宰加工生產基地 ， 從設計之初 ， 就把高質量管控放在了首位 。 他們設定了一塊好肉的三要素 ， 即好環境 ， 好品種 ， 好工藝 。 在生產端 ， 大莊園建立了QMS質量體系、食品安全管理體系及HACCP危害分析關鍵控制點管理體系；在銷售端 ， 建立了冷鏈運輸和渠道銷售的質量安全管控標準 ， 保證產品在銷售過程中的質量穩定 。
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羊肉火鍋補嗎1、“高鈣羊肉”成為眼下各大小火鍋店的宣傳主角 ， 一盤4兩左右的羊肉 ， 因多了據說有補鈣作用的脆骨 ， 價格理直氣壯地飆到30多元 。 而一盤重量相當的普通羊肉 ， 價格也就是十幾元 。 或許是看中了“高鈣羊肉”的“鈣” ， 或許是覺得在親朋好友面前擺上這款“高鈣羊肉”有面子 ， 總之 ， 在一些中高檔火鍋店內 ， “高鈣羊肉”成了“香餑餑” 。 而這種“高鈣羊肉”是否真如飯店宣稱的那樣呢?

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