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吃什么補血補氣色效果最好 秋季補血吃什么( 四 )

小知識


4、烏雞肉味甘 ， 性平 ， 具有補血益陰 ， 退熱除煩功效 。 烏雞與一般家雞不同 ， 家雞雄者補陰 ， 雌者補血 ， 而烏雞補血功效較雌雞吏為突出 ， 重在補血益陰 ， 故適用于虛勞骨蒸、羸弱盜汗、身倦食少、消渴咽干、五心煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱郁生之證 。 烏雞入血調經 ， 為婦科良藥 ， 專治婦女虛勞所致的月經不調、腰膝酸軹、崩中漏下、赤白帶下及各種由虛虧內傷引起的婦產科疾病 。
5、正如《本草經疏》所說：“烏骨雞補血益陰 ， 則虛勞羸弱可除 ， 陰回熱去 ， 則津液自生 ， 渴自止矣 ， 陰平陽秘 ， 表里固密 ， 邪惡之氣不得入 ， 心腹和而痛自止 ， 益陰 ， 則沖、任、帶三脈俱旺 ， 故能除崩中帶下一切虛損諸疾也 。 ”可見烏雞為補血益陰之上品 。
6、芝麻為胡麻科植物脂麻的種子 ， 古有胡麻、油麻、脂麻之稱;其顏色有黑、白兩種 ， 性質基本相同 ， 藥用多取用黑芝麻 。 黑芝麻性味甘平 ， 入肝腎經 ， 具有滋補肝腎、養血生津等功效 。
7、芝麻所含的營養非常豐富 。 據分析;每百克芝麻中含蛋白質29克、脂肪67克、鈣564毫克、磷368毫克;鐵的含量更高 ， 每百克可高達50毫克 。 為此 ， 古人認為芝麻能“填精”、“益髓”、“補血” 。
8、紅糖為禾本科植物甘蔗莖之汁 ， 經煉制而成的赤色結晶體 ， 又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖 。 紅糖味甘 ， 性溫 ， 入肝、脾、胃經 ， 具有養血活血、補中暖胃的功效 。 紅糖含有糖類、葉綠素、胡蘿卜素、鐵、鈣及維生素b2等成分 。 紅糖與白糖雖同出于甘蔗的莖汁 ， 但中醫認為 ， 兩者功效截然不同 。
9、棗是中國的傳統滋補品 ， 民間相傳有“天天吃三棗 ， 一輩子不見老”、“五谷加小棗 ， 勝似靈芝草”之說 。 中醫認為棗可以養血、益氣 。 從營養價值上來說 ， 不同種類的棗之間 ， 營養差別并不大 。 一方面 ， 棗的營養豐富 ， 尤其是維生素c含量非常高 ， 是橘子的13倍 ， 蘋果、香蕉的60～80倍 ， 被人們稱為“活維生素c丸” 。
10、古代醫學家對于核桃仁的美容功效早有認識 ， 他們認為常服核桃仁令人能食 ， 骨肉細膩光滑 ， 須發黑澤 ， 血脈通潤 。 由此可見 ， 核桃除了烏須發之外 ， 還可以榮養肌膚 ， 使之變得光滑細膩 。

吃什么補血補氣色效果最好 秋季補血吃什么

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秋季補血吃什么1、民間素有“一日吃仨棗,一生不顯老”的說法 。 中醫認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,是冬季上佳的滋補品 。 它富含鐵元素,可促進血液循環,病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體 。
2、建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可改善胃寒、胃痛 。 紅棗水里加入桂圓,可作為茶飲,有補血、補氣的功效 。 紅棗雖好,但棗皮纖維含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃脹,建議適量食用 。
3、做法:將鮮玉竹(15克)洗凈、去皮,切成菱形片備用,將西芹(100克)切成條備用,百合(25克)去表皮洗凈,枸杞子(1克)用冷水泡30分鐘備用;鍋中倒入底油燒熱,放入西芹翻炒1分鐘,加入鹽、白糖調味起鍋,鋪在盤底;鍋中放入油,燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入鹽、味精、白糖調味出鍋,擺于西芹上即可食用 。

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