烤鴨脆皮水一定要白醋 脆皮水加醋起什么作用( 三 )


【烤鴨脆皮水一定要白醋 脆皮水加醋起什么作用】5、脆皮水做好之后, 就是刷脆皮水了 。 這一步也很重要 。 油炸或燙過的食物不宜立即用脆皮水刷洗 。 你要先把皮上的油或者水擦干, 不然脆皮水掛不住 。 刷完之后等它自然干了再烤, 這樣會有脆皮 。 希望能幫到大家 。

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