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做面包怎么做又松又軟視頻 面包如何做得松軟

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面包如何做得松軟
1、將面粉和酵母混合,加入適量的水揉成光滑的面團 。
2、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小 。
3、取出排氣后分割成6等份,滾圓松弛15分鐘左右 。
4、取一個面團搟開成橢圓形,翻面后自上而下卷起來 。
5、依次做好所有的面包胚子,放在烤盤中進行二次發酵 。
6、發酵完畢后表面刷蛋液撒芝麻,放入預熱好180度的烤箱中層,烘焙20-25分鐘即可 。
1.面粉與酵母混合均勻,加入適量溫水揉成光滑的面團;
2.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小;
3.取出排氣后分割成6等份,滾圓松弛15分鐘左右;
4.取一個面團搟開成橢圓形,翻面后自上而下卷起來;
5.依次做好所有的面包胚子,放在烤盤中進行二次發酵;
6.發酵完畢后表面刷蛋液撒芝麻,放入預熱好180度的烤箱中層,烘焙20-25分鐘即可 。
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做面包怎么做又松又軟視頻
1、將面粉,酵母和水混合在一起 。
2、揉成光滑的面團后放置溫暖處發酵至兩倍大 。
3、取出排氣,分割成6等份,滾圓松弛15分鐘 。
4、取一個小劑子搟開,包入豆沙餡,收口捏緊朝下 。
5、依次做好所有的面包生胚 。
6、烤盤鋪油紙,放入面包生胚,表面刷蛋液,撒上黑芝麻 。
7、烤箱預熱180度,中層烘焙20-25分鐘即可 。
1、這款面包不用二次發酵,直接整形后進行烘烤,省時又省力;
2、因為是甜面包,所以餡料里沒加糖,喜歡吃甜的朋友可以適量增加10克左右白糖;
3、烘烤的時間和火力要根據自家烤箱實際情況酌情調整 。 本文到此結束 ， 希望能夠幫助到大家！

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