椰奶糖如何做蛋糕椰奶糖如何做 _生活百科

1、用料：椰漿200ml，煉乳30克，細砂糖65克，麥芽糖70克，鹽1克。
【椰奶糖如何做蛋糕椰奶糖如何做】2、做法：所有材料稱量好，放在不粘鍋里中小火一邊加熱一邊攪拌。
3、熬到糖液明顯變稠（近似于膏狀），鍋鏟刮過不收攏，鏟起糖液滴落幾秒鐘之內紋路不會消失，關火。
4、快速把熬好的糖液倒入不沾模具里，劃平表面，溫度放涼就可以切糖了，形狀隨意。