9、做法:豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選)淀粉拌勻 。 青椒切成絲,加入鹽拌勻 。 鍋內加油八成熱,加入豆瓣,炒香后加入肉絲 。 肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻 。 加入青椒絲炒勻,出鍋加明油 。
【炒肉絲用什么菜炒好吃 里脊肉跟什么炒好吃】10、做法:豬肉洗凈切絲,加鹽、醬油、淀粉和少量水調勻,腌制約10分鐘 。 黑木耳、胡蘿卜和泡椒切成絲 。 熱炒鍋,倒入植物油,油熱后倒入腌好的肉絲,大火炒變色后盛出 。 鍋中留底油,下生姜、大蒜末煸香,倒入胡蘿卜和木耳煸炒 。 加一小撮泡椒,倒入少許泡椒水 。 將肉絲倒入,加鹽,醬油,香醋,白糖番茄醬炒勻,即可出鍋 。
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