1. 首頁 > 生活百科 > >

粽子怎么包的 家常粽子如何包的

生活百科

1、食材：糯米500g、紅豆200g、蕓豆100g、粽葉100g、五花肉100g、生抽50g 。
2、將糯米浸泡半個小時，紅豆、蕓豆隔夜泡 。
3、鍋中倒入熱水，將粽葉放入開水中燙兩三分鐘 。
4、變軟撈出后用清水洗去粽葉表面的灰塵污垢 。
5、用剪刀剪去粽葉較硬的梗 。
6、將泡好的糯米、紅豆、蕓豆瀝干水分放入鍋中 。
7、加入40g生抽調味 。
8、攪拌均勻 。
9、家常粽子怎么包
10、取一張粽葉，底部翻折，做成漏斗形狀 。
11、放入10g糯米并壓實 。
12、加入10g五花肉 。
13、上面再鋪一層糯米并壓實 。
14、將兩邊粽葉向中間壓緊 。
15、將粽葉長的一邊折下來蓋住缺口 。
16、用繩子在粽子中間繞三圈綁緊 。
17、將粽子用上述方法全部包好 。
18、將包好的粽子放入鍋中擺好 。
19、在鍋中倒入足量的水沒過粽子 。
【粽子怎么包的 家常粽子如何包的】20、大火燒開，轉至小火煮三個小時即可 。

    相關經驗推薦