7、有些小伙伴加了牛奶和嫩豆腐，看起來味道也是棒棒噠 。 也可以試一下(我還沒有嘗試) 。 嫩豆腐怕煮散的話就出鍋前10分鐘加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，這樣沸水燙一燙可以去掉豆腥味) 。
8、一般人做菌菇湯常會用常見的幾種菌菇，如香菇、草菇、茶樹菇、平菇等 。 這幾種菌菇在市面上容易買到，而家價格親民，一般百姓都能買到 。 因為菌菇具有一定的食用禁忌，因此在食用菌菇湯時要注意一下事項：
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香菇燉蘑菇1、在生活當中人們經常喜歡用蘑菇類，也就是菌類去煮湯 。 因為菌類的營養價值其實是非常高的，而且拿來煲湯的話也能夠讓湯的味道變得更加鮮美 。 但是我們經?？梢栽谑袌錾峡吹礁鞣N各樣的真菌，那么常見的有香菇金針菇以及茶樹菇 。 那么今天我們要說的就是，什么樣種類的蘑菇拿來煲湯最為合適 。
2、就是松茸，那么松茸的營養價值其實是非常高的，并且在中國有四種松茸品種 。 分別就是香精口蘑，雅江松茸，喜達烏松茸以及小金松茸 。 那么在市面上很多的都是干松茸，但是相對于鮮松茸來說，干松茸雖然失去了營養以及口感 。 但是如果在煲湯的時候能夠有松茸的話，那么其實也是非常好的，能夠讓湯變得非常鮮美 。
3、其次就是在生活中也可以用蘑菇來煲湯，那么蘑菇的肉質其實是非常鮮嫩的而且營養也非常豐富 。 如果能夠拿蘑菇煲湯的話，能夠將湯的味道變得非常鮮美，而且蘑菇也有一種特殊的香氣 。 那么在市場上面有賣干蘑菇的，也有賣鮮蘑菇的，但是干蘑菇相對于鮮蘑菇而言更加有營養 。 因為在干燥的過程中會有很多芳香的物質，而且干蘑菇其實也是非常適合燉肉的 。
4、最后就是茶樹菇，那么在燉湯的時候茶樹菇一般都不會被人所用到，因為有的人在選擇燉湯的時候，都會選擇一些營養價值比較高的菌類 。 那么茶樹菇一般都是用來做菜，最常見的應該就是干鍋茶樹菇，因為干鍋茶樹菇吃起來非常的有味，而且還很開胃 。 那么如果是選擇一些新鮮的茶樹菇做菜的話，就會顯得沒有那么好吃 。 但是干茶樹菇做菜的話就會非常的有嚼勁，那么如果想要選擇茶樹菇去煲湯，也并不是不可以 。
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蘑菇做湯的方法1、對于身體來說，煲湯是營養價值特別好的，因為它可以很好的讓身體獲得營養更加豐富，對于身體的營養價值也是非常高的，因為本身蘑菇或者是香菇菌類的這種食物煲湯營養價值是最好的，而且本身菌類的營養價值高，煲湯可以讓它的口感更像味道更好 。 什么樣的食物和糖放在一起是更加好吃的，使得它的味道更加鮮美，怎么樣煲蘑菇湯呢?跟著蘋果綠養生網來看看 。
2、蘑菇湯制作方法，先選擇好一些蘑菇類食物，比如說香菇，蘑菇，金針菇都是可以選擇的，這個時候還可以選擇一些排骨，胡蘿卜，冬瓜，土豆這些蔬菜 。 這樣的口味和營養價值更加全面，口感也是非常不錯的，所以有很多人都會選擇這樣制作這個糖，一樣價值高，身體又可以得到很好的體現 。 先將鍋中放入水，放入花椒大料，以及它放好了以后進行煮湯，將準備好的胡蘿卜，冬瓜，土豆的外皮去掉，切成塊狀放入進行煮，煮好以后，把排骨可以提前腌制，也可以直接放入鍋里進行燉，可以選擇高壓鍋，也可以選擇煮鍋，如果是選擇煮鍋的話，時間要長一些 。 煮好以后把它放入到鍋中 。 開始燉煮排骨，排骨快熟以后把它撈出來，拿出來以后放一些香油進行攪拌，最后再撒一把香菜，會非常的好吃，如果喜歡吃蔥的人還可以放一把蔥，非常好吃，營養價值也是非常高的，對身體的補充營養也是非常豐富的 。
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