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唐山特產有什么 唐山美食和小吃( 三 )

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唐山特產有什么 唐山美食和小吃

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唐山特產有哪些能帶走1、棋子燒餅是河北省唐山地區的特產 ， 因狀如小鼓、個似棋子而得名 。 使用大油和香油合酥 ， 包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心 。 色澤金黃 ， 里外烤制酥透 ， 肉餡鮮香 ， 酥脆適口不膩 ， 便于保存 。
2、花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方傳統小吃之一 ， 原產地唐山市灤南縣司各莊 ， 在北京、武漢、廣州等地都可以買到 。 同蜂蜜麻糖比起來 ， 花生酥糖的香甜更適合用"馥郁"、"濃香"來 形容 。 花生酥糖是根據豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產品 ， 是采用花生米烤熟后磨粉 ， 與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖 。 其味香甜、柔潤 ， 富有花生米的酥香 。
3、蜂蜜麻糖是河北唐山傳統的地方名點 。 以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等為主要原料 ， 經配料、合面、搟片、清面、放片、剁片、炸制、澆漿等工藝制作而成 ， 具有片層均勻、片薄如紙、色澤淡黃、美似玉雕、清香甜脆等特點 ， 是營養豐富、風味獨特的糕點 。
4、萬里香燒雞是一道色香味俱全的名菜 ， 屬于河北菜 。 始建于1944年 ， 位于唐山市路南小山繁商區 。 是一家集食品的生產、運輸、銷售為一體綜合股份制企業 。 也是唐山市食品行業的龍頭企業 。 銷售網絡遍布唐山、秦皇島、天津等地 。 深受廣大消費者的喜愛 。
5、唐山蝦醬中河北著名的小吃之一 。 它是以各種小鮮蝦加鹽發酵后 ， 經磨細制成的一種粘稠狀醬 。 以蝦醬為主料 ， 輔以干辣椒、小蔥(末)、雞蛋清 ， 加上調味料制作而成 。 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素 ， 適量食用對身體頗為有益 。
6、遷西板栗又稱京東板栗 ， 產于河北省唐山市遷西縣一帶 ， 是河北省傳統特色農產品 ， 已有2000多年的栽培歷史 ， 在很多古籍上都有記載 。 遷西板栗外形玲瓏 ， 呈紅褐色 ， 有淺薄蠟質層 ， 鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色 ， 內皮易剝 ， 肉質細膩 ， 糯性粘軟 ， 甘甜芳香 ， 營養豐富 。 2008年3月 ， 遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標 。
7、缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一 。 主要流行在河北地區 ， 其中以石家莊地區的缸爐燒餅為代表 ， 以缸橫臥 ， 內壁貼餅 ， 外溫內烘是其獨特的制作方法 ， 缸爐燒餅呈圓鼓形 ， 色焦黃、味鮮美 ， 香酥可口 ， 別有風味 ， 是外地游人極喜愛的食品 。
【唐山特產有什么 唐山美食和小吃】8、磨盤柿果實扁圓 ， 腰部具有一圈明顯縊痕 ， 將果實分為上下兩部分 ， 形似磨盤柿磨盤 ， 體大皮薄 ， 無核汁磨盤柿多 ， 平均單果重230克左右 ， 最大可達500克左右 ， 直徑7厘米 ， 果頂平或微凸 ， 臍部微凹 ， 果皮橙黃至橙紅色 ， 細膩無縐縮 ， 果肉淡黃色 ， 適合生吃 。

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