冬天降火的食物 秋冬季喝什么湯降火( 四 )


5、但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃, 因含猱酸多易引起便秘 。 蘋果核不能吃 。 蘋果核里含有氫氰酸, 是一種劇毒的物質, 如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核, 一定要吐出來 。 積累到了一定量會中毒的 。
6、柿子味甘澀, 性寒, 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍 。 吃柿子可以起到養肺護胃, 清除燥火的作用, 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱 。 不過, 空腹食用柿子容易患胃柿石癥, 所以最好在飯后再食用, 盡量少食柿皮 。
7、由于柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中, 雖然柿子脫澀時, 可以脫去一些鞣酸, 但是不可能脫盡, 因此, 柿子如果帶皮吃, 鞣酸進入人體后會與食物中的蛋白質生成沉淀, 則很有可能患上胃柿石, 此外, 柿子皮中的單寧含量也偏高, 因此, 吃柿子皮不易消化 。
8、眼下正是各種梨子上市的季節, 而梨是公認的具有清熱降火, 滋陰潤肺, 清心的水果之一了 。 而且酸甜可口, 多汁, 多吃可補充水分 。 再者梨中還含有豐富的粗纖維, 可促進排便 。 由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥, 喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用 。 把生梨加冰糖或蜂蜜, 熬成膏即成“秋梨膏”, 可治療肺熱咳嗽 。
9、中醫認為, 香蕉味甘性寒, 根據“熱者寒之”的原理, 最適合燥熱人士享用 。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者, 都可生吃蕉肉 。 此外, 香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能減輕心理壓力, 解除憂郁 。 睡前吃香蕉, 還有鎮靜的作用 。
10、脾胃虛寒, 胃疼腹瀉者應少食, 胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食 。 忌空腹食用香蕉量過多 。 我們說香蕉可充糧食, 但不能空腹大量地吃 。 因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂, 對于正常的人, 大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡, 對健康不利 。 所以不可空腹食過多的香蕉 。
11、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素, 尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高 。 獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質, 能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用 。
12、荸薺就是清熱去火的“良藥”, 荸薺營養豐富, 汁多味甜, 自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽 。 荸薺有很好的醫療保健效果, 據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒, 有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效 。 臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀 。
13、色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮, 食用前要用水洗凈 。 市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色, 說明已經礬水浸泡過, 為的是好看, 最好不要食用或吃時務必要漂洗干凈 。

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