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燕窩算不算素食 燕窩燉椰子汁怎么燉( 二 )

小知識


燕窩算不算素食 燕窩燉椰子汁怎么燉

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燕窩怎么喝1、據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平 ， 大養肺陰 ， 化痰止咳 ， 補而能清 ， 為調理虛勞之圣藥 ， 一切病之由于肺虛 ， 而不能肅清下行者 ， 用此皆可治之 。 " 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢 ， 適宜于體質虛弱 ， 營養不良 ， 久痢久瘧 ， 痰多咳 嗽 ， 老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用 。 現代醫學發現 ， 燕窩可促進免疫功能 ， 有 延緩人體衰老 ， 延年益壽的功效 。
2、據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49% ， 有大量的生物活性蛋白分子 ， 還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分 ， 對人體有滋陰復壯的作用 。 據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養肺陰 ， 化痰止嗽 ， 補而能清 ， 為調理虛損勞疾之圣藥 。 一切病之由于肺虛不能清肅下行者 ， 用此者可治之 。 ”據有關專家研究發現 ， 燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份 ， 有助于刺激細胞生長及繁殖 ， 對人體組織生長、細胞再生 ， 以及由細胞發的免疫功能均有促進作用 。 加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份 ， 有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效 ， 能增強人體對疾病的抵抗力 ， 有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒 。 因此 ， 對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效 ， 協助病后的人體恢復健康 ， 是一種純正高貴的天然保健品 。 燕窩對潤肺健腰 ， 壯脾健胃 ， 外傷止血等有獨特療效 。
3、雨燕科動物金線燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與羽絨等混合筑成(凝結)的巢窩 。 又稱燕窩菜 ， 燕蔬菜 。 商品有白燕、毛燕、血燕之分 。 以白燕品質最佳 ， 后二者因混有絨羽、血等原因 ， 品質較次 。 我國福建、廣東沿海產有 。 以水清刷 ， 熱水泡軟 ， 除去絨毛雜質后用 。
4、燕窩一向被認為滋補品 ， 是一種生長于印尼、新加坡和泰國等東南亞一帶海域、喜歡群體棲身于懸崖峭壁的石洞內的一種叫“金絲燕”的雀鳥 ， 利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的鳥窩 。 人們把這種鳥窩取下來 ， 經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩 。
5、在中醫理論中 ， “春夏養陽 ， 秋冬養陰” 。 女性主“陰” ， 秋天應更注重身體呵護 。 此外 ， 秋天“燥邪當令” ， 長期干燥的環境極易損耗人體津液 ， 女性由于生理上有經、孕、產、乳等特點易使機體處于陰津不足狀態 ， 因此 ， 女性秋季養生首要的原則就是養陰護津 。 同時還應注意補氣養血 ， 潤肺養顏 。
6、早臥早起 ， “秋凍”適度 秋季養生以“養收”為原則 ， 早臥可順應陽氣收斂 ， 早起可使肺氣得以舒展 ， 同時防止收斂過度 。 良好的睡眠還有利于女性皮膚保養 ， 為“神志安寧、心情舒暢”打下良好基礎 。
7、護膚潤燥 ， 內外兼修 秋天雨少天干、空氣濕度低 ， 易出現皮膚干燥癥狀 ， 給很多愛美女性造成困擾 。 同時 ， 秋燥易傷肺、傷津液 ， 可能導致氣陰兩虛的情況 ， 因此 ， 女性秋季養顏防燥應注重內外兼修 。

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