花生醬怎么吃比較好花生醬的做法 _生活百科

目錄：花生醬的做法花生醬怎么吃比較好牛肉花生醬的制作方法花生醬做什么菜好吃

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花生醬的做法1、花生醬有濃郁炒花生香味，是頗具營養價值的佐餐食品，具有多種保健功效。常吃花生醬可以降血壓、降血脂，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用，還有助于入睡。花生醬的做法也有很多種，現將各種花生醬的做法介紹如下，希望你能做出更美味的花生醬。
2、果仁花生醬：花生仁、芝麻、大杏仁、瓜子仁、橄欖油、食鹽、雞精、白砂糖各適量。花生仁去皮，加入食鹽少許、雞精、白砂糖，于黑芝麻、大杏仁、瓜子仁一起打碎，至粉末狀；熱少許橄欖油，加入已準備好的材料中，攪拌均勻，裝瓶即可。
3、芝麻花生醬：花生仁（生）5000克，芝麻500克，鹽1600克。將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內皮吹凈。將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉；把精鹽炒干水分。再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸，灌入10千克涼開水攪勻封缸即成。
4、蜂蜜花生醬：新鮮花生1杯，橄欖油2勺，蜂蜜或糖2勺。將花生洗凈，慢火炒香(避免焦味)，再以攪拌機打碎為花生醬。橄欖油，打發到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻；用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許，打一會就行。
5、牛肉花生醬：牛肉，花生米，芝麻，金鉤辣椒醬。牛肉切粒，用五香粉，黑胡椒，一點點的老抽腌10分鐘。鍋燒熱后不放油，放入花生米慢慢的烘香，中間要轉小火，要不花生米會糊。把煎好的花生米去皮，碾碎。鍋內倒油，油溫8成熱放牛肉粒煸炒，一定要把牛肉的水分煸干，牛肉這個時候嚼起來很香酥就可以了，再倒入花生米碎拌勻。拌好的牛肉粒倒入密封盒子里，再放入金鉤辣椒醬，最后撒上芝麻拌勻即可。可以腌上兩天，也可以當天就吃，但最好讓芝麻在腌制的過程中出油后在吃，味道會更鮮美。
6、微波爐花生醬：150g花生米在冷水中過下，平鋪在盤子里，微波爐高火4分鐘左右，拿出來放涼，用手搓掉皮，花生米放入料理機，加入25g左右的糖，喜甜的可以多加些糖，打碎。 40g花生油(加入花生油的多少需要根據你的花生的油量來決定)，放入微波爐高火2-3分鐘，加入到碎的花生醬中，攪拌均勻。一碗香噴噴的花生醬就做好了。

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花生醬怎么吃比較好1、花生醬拌豆腐是花生醬的一種方便吃法，它制作方法十分簡單，而且營養豐富，口感出色。制作時只需要準備三百克豆腐與適量的花生醬和少量香菜就可以了。制作時把豆腐上鍋蒸十分鐘，把花生醬在鍋內用油調稀加熱，待開鍋后直接澆在豆腐上，再灑上切好的香菜末就可以了。
2、取一百克左右的花生醬和五百克水，把水放入鍋中，再加入備好的花生醬，用打蛋器把花生醬和水打散打勻，加入三大匙的白糖，等煮沸之后加以轉為小火慢燉，大約過五分鐘就能變成濃稠的樣子，把它倒在備好的碗中，一份濃香的花生糊就做好了。
【花生醬怎么吃比較好花生醬的做法】3、把花生醬制成火鍋，蘸料吃也特別好吃！吃火鍋時可以取適量的花生醬，加入是少量花生油，再加入一些腐乳，韭菜花以及海鮮醬等調料，把它調勻，在鍋中的蔬菜和肉片煮熟以后，取出直接蘸食花生醬就可以。