蟹黃的營養價值 蟹膏和蟹黃的營養價值( 二 )


6.患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人不宜食螃蟹 。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系,吃蟹易使病情復發或轉重 。
7.孕婦宜少吃或不吃螃蟹 。中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛淤之功,故對孕婦不利 。
8.老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嘗為主,不宜多食 。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹 。

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