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雜糧紅豆粥的功效和作用 紅豆雜糧粥的功效與作用

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雜糧紅豆粥的功效和作用相信很多朋友都明白吧，下面一起來回顧一下 。
紅豆又稱小豆、赤小豆，小小一顆紅豆就有含量相當高的鐵質，是很平民化的補血圣品，對氣血虛弱的女性尤其有用，常用來煮甜食 。
由于紅豆直接加水煮不易熟透，所以先以冷水至少泡5小時后，放入電鍋蒸約30分鐘 。
含蛋白質、維生素B群，有利尿、解毒作用，可使膚色紅潤 。
味甘、性平偏涼，消腫排毒，利尿為主要功效，有補血、促進血液循環的作用，且可以改善怕冷、低血壓等癥狀 。
在年節喜慶中，紅豆常被用來做為餡料 。例如年糕、粽子、紅豆湯等 。日本人喜用
紅豆來做紅豆飯，特別生日、節慶或生產后，贈送親朋好友，藉其討喜的紅色象徵喜氣 。此外，紅豆也是十分健康的食材 。因為紅豆本身含有豐富的纖維質、配糖體及皂草甘，因此有活化心臟、增進排毒以及幫助排便的功效 。紅豆對于婦女朋友的功用亦不少，例如：哺乳期間的婦女若奶水不足，多補充一點紅豆湯及紅豆餡的食物，除了可以補充奶水外，還可將體內有毒物體排除;生理期間的婦女吃了紅豆制品，則能促進氣血循環 。
然而，一般人以為吃紅豆會胖，其實，紅豆含有豐富的維他命B1，可以防止皮下脂肪的囤積，食用后不但不容易胖，還有益身體健康;但烹調紅豆時不可加鹽，否則利尿的效果會減半 。
雜糧紅豆粥的功效一
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
雜糧紅豆粥的功效二
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
【雜糧紅豆粥的功效和作用 紅豆雜糧粥的功效與作用】 雜糧紅豆粥的功效三
紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。

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