【蛋糕粘皮怎么解決 為什么烤蛋糕總是中間不熟】5、增減10度來烤 。 最后，如果不想吃皮，或者要裹奶油，就用一張干凈的油紙在蛋糕胚熱的時候復印一下，皮就很容易下來啦 。 注意過程，蛋黃分離的時候別混入蛋白內，不然蛋白打發不了面糊混合一定要z字打發 。 烤的時候溫度要根據自己烤箱脾氣適當調節 。 烤制過程蛋糕表皮有一些泡泡沒有關系 。 別烤焦就行 。 這個就是裸的蛋糕卷做法 。 Sks野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
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