1. 首頁 > 生活百科 > >

青磚茶怎么沖泡 磚茶煮多長時間最好

小知識磚茶用什么煮

目錄：磚茶煮多長時間最好青磚茶怎么沖泡普洱磚怎么起磚茶泡還是煮安化黑茶怎么煮效果最好

青磚茶怎么沖泡 磚茶煮多長時間最好

文章插圖

磚茶煮多長時間最好1、青磚茶 ， 湯色紅黃明亮 ， 具有青磚茶特殊的香味 ， 品飲時無青澀感覺 ， 葉底粗老呈暗褐色 。 煮茶時要掌握好火候 ， 協調好茶、水、鹽三者用量的比例關系” ， 當水溫達攝氏86度至88度發生“一沸”時 ， 按一定比例加鹽；當水汽增加 ， “緣邊如涌珠連泉”的“二沸”時 ， 舀出一瓢沸水待用 ， 并用夾有節奏地向同一方向攪水 ， 當中心出現旋渦時 ， 按量放入茶葉 ， 至茶水“騰波鼓浪”的“三沸”時 ， 加進“二沸”時舀出的一瓢水止沸 ， 隨即端下煮茶鍋 ， 舀茶湯分成3至5碗 。 青磚茶煮多久呢 ， 大概煮5分鐘左右即可 。
2、選用煮茶器一套 ， 過濾網(一般煮茶器自帶)、公道杯、品茗杯 ， 沖泡先用沸水溫杯燙壺 ， 將預先備好的磚茶投入壺中 ， (可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜 ， 沸水潤茶后再注入冷泉水或開水 ， 煮至沸騰 ， 將茶湯用過濾網瀝入公道杯 ， 再分茶入品茗杯 ， 即可品飲 ， 烹煮過程中茶的香彌漫室內 。
3、即直接沖泡飲用的方法 ， 可以是瓷質三才杯 ， 也可用大容量紫砂壺、段泥壺 ， 紫泥壺等 ， 玻璃壺等 ， 不建議用水杯 ， 水缸杯直接泡!!!投茶、潤茶、沖泡 ， 青磚茶緊實第一泡可適當延長 ， 后幾泡可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長 ， 青磚面茶比里茶嫩 ， 里茶更耐泡出味 ， 過濾進公道杯 ， 再注入品茗杯中 。 日常自家飲用建議選用純凈水 。
4、新茶一般選用飄逸杯、蓋碗 ， 比較好掌握 。 可根據個人喜好來決定 ， 一般八至十克 ， 解茶時盡量讓茶成塊狀或坨狀 ， 因為黑茶緊壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同 ， 這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶 。
5、青磚茶煮著喝 ， 可以把它的特點揮發得淋漓盡致的；煮出來的青磚茶 ， 湯色橙紅透亮 ， 口感醇厚順滑 ， 色香味具佳；做法很簡單 ， 就是把7克左右的青磚茶 ， 放入茶壺內 ， 先洗一下茶 ， 倒入沸水 ， 繼續燒開 ， 接著文火熬煮10分鐘左右即可 。
6、注意的是要洗去茶葉中的灰塵 ， 在茶杯內倒入沸騰的開水 ， 放入茶待 ， 稍等片刻后 ， 再提起茶包 ， 上小浮動 ， 讓茶汁盡快的釋放出來；大概5分鐘后 ， 一杯湯色透亮的青磚茶湯就這樣泡好了 。
7、把青磚茶按照一定的步驟泡好了以后 ， 按照1：1的比例 ， 把青磚茶和純牛奶進入搭配 ， 攪拌均勻后的茶湯 ， 香氣很足 ， 口感醇厚潤滑；青磚茶以回甘著稱 ， 茶入喉后 ， 口中留有陣陣甘甜 。 而牛奶獨有的奶香 ， 則與茶香、茶甘交相映襯 ， 讓唇間回味無窮 ， 意猶未盡
8、青磚茶內加入適量的蜂蜜一起調飲 ， 口感也是非常好的 ， 尤其是在西北地區 ， 很多人喝青磚茶都喜歡加入一些蜂蜜、牛奶、鹽等；加入了蜂蜜以后的青磚茶 ， 香而甜醇 ， 又不膩人 ， 非常的美味；并且兩者搭配還具有非常好的養生功效 ， 可以調節腸胃、清理腸道垃圾 。
9、沖泡好的青磚茶 ， 擠入幾滴的檸檬汁 ， 或是放入幾片檸檬片一起泡著飲用 ， 最后用蜂蜜或是冰糖一起調和飲用 ， 口感也是非常的好喝的；甚至比外面買的還好喝；如果是夏天的花 ， 可以放入冰箱內冰鎮再飲用 ， 這樣還具有生津祛暑、健胃消食的功效呢 。
10、在泡青磚茶的時候 ， 加入幾片陳片 ， 一起沖泡 ， 口感、養生效果都會更就；加入了陳皮的青磚茶湯 ， 在化痰、止咳、順氣方面的效果是非常不錯的 ， 這對于呼吸系統有問題的人來說 ， 實在是一種健康佳飲 。

相關經驗推薦