蘋果蛋糕的制作方法這些方法都要記住 _生活百科

1、原料：黃油或植物黃油 80克，白糖 75克，雞蛋 1個，面粉 150克，蘋果（中等大小） 3-4個，蛋糕發粉 2小勺，桂皮粉 2小勺。
2、做法：
【蘋果蛋糕的制作方法這些方法都要記住】（1）黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。
（2）面粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉和。
（3）蘋果洗凈削皮去核，切成小塊。
（4）取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或涂油以防粘，取一半面團平鋪在盒底，上放一層蘋果塊，再將另一半面團，搟成同樣的圓片，蓋在上面，周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
（5）烤箱預熱至200℃,烤盒置于中層，烤約30分鐘，即成蛋糕。可以趁熱吃，也可以放涼后吃。