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養胃什么蔬菜和水果最好 吃什么蔬菜 水果養胃

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養胃什么蔬菜和水果最好 吃什么蔬菜 水果養胃

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圖/IC圖
長夏是夏季的第一個節氣，意味著盛夏季節正式開始 。 此時正值春夏過渡，天氣忽冷忽熱 。 北京老年醫院中醫科李金輝副主任醫師提醒，應根據天氣變化及時增減衣物，以免損傷陽氣 。 晨練是適合的，可以提高身體的新陳代謝，但不能過量 。 出汗，及時擦干，避免吹風著涼 。
漫長的夏季過后，氣溫越來越高，人容易不耐煩 。 老年人由于調節熱量的能力降低，更容易上火、生氣，生氣容易誘發心腦血管疾病 。 也可能是發燒、食欲下降、飲食不愉快引起的 。 這個時候要特別注意調節自己的情緒，避免煩躁和急躁，避免憤怒 。
【養胃什么蔬菜和水果最好 吃什么蔬菜 水果養胃】在漫長的夏天，白天長，夜晚短 。 作息要順應自然界的變化 。 晚睡早起，以利于身體外陽 。 晚上23點入睡為宜 。 中午最好睡個午覺，也就是所謂的“午夜睡眠” 。 午睡不僅可以彌補晚上的睡眠不足，還能有效緩解白天工作的疲勞 。
之后，長夏的飲食要注意健脾和胃，以清淡為主，少吃油膩，避免燥濕 。 天氣炎熱，長時間出汗，要注意清熱解暑，生津益氣，養胃養胃 。 夏天水果和蔬菜豐富 。 黃瓜、蘿卜、西紅柿、西瓜等 。 能清熱瀉火，生津止渴；綠豆湯、荷葉粥、銀耳粥也可以常喝，能清熱解暑，養陰生津 。 濕熱明顯者，山藥、扁豆、冬瓜等 。 可以常吃清熱利濕 。 生姜是夏天最好的調味品 。 做菜可以適當加點，既刺激食欲，又有助于陽氣的增長，還可以防止夏季吃太多生冷食物而損傷脾胃 。
李金輝還推薦了幾個長夏食療、藥膳、代茶的食譜 。
山藥冬瓜排骨湯
冬瓜、山藥、排骨用蔥、姜、蒜燉，桂皮、花椒、鹽適量，吃湯和肉 。 功效健脾益氣，清熱燥濕 。 特別適合脾胃虛寒，夏季大便稀稀，小便短赤，甚至水腫的人食用 。
山藥薏米芡實粥
粳米、山藥、薏苡仁、芡實各適量 。 將生薏米、芡實、粳米、山藥放入鍋中，煮成粥 。 可以用少量白糖調味 。
山藥有益氣陰，健脾，肺腎，健脾止瀉 。 芡實能健脾補腎，止瀉，解酒，帶下 。 薏苡仁健脾清肺，清熱利尿 。 長夏之后，濕熱重的時候，可以適量吃這種粥，尤其是脾胃虛寒、濕熱過盛的人 。
代茶坊
夏季尤其宜飲用以清熱生津、清熱解毒、健脾祛濕為主的代茶飲方 。 對于夏季多汗、乏力者，用黨參、麥冬、五味子(生脈飲)代茶飲，具有益氣養陰、生津止渴的功效 。 夏季，上火、心煩、失眠、尿赤者，可用竹葉、麥冬、蓮子心代茶飲，有清心瀉火、除煩安神之功效 。 喝茶的中藥，每次選5-10g，用開水沖泡，每天喝3-5杯 。
校對陳志彥

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