烘焙小電子秤怎么用烘焙秤是什么東西( 三 ) _生活百科

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香山電子稱的讀取數值為99.6克。 ▼

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測試二：隨機撕取了一小塊烘焙紙，重量為1.1克。實測發現在這樣的情況下，只有晶睿HE-400和百利達無法實現0.1單位的測量，其它幾款均能測量數值均能實現0.1單位的精確。

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2、顯示屏是否有液晶顯示
顯示屏是否有液晶背投，這一點在陰天讀取數據就深有體會。
結論：由精準度測評的兩張圖不難看出，法焙客、凱豐有高清夜視屏幕，即使在暗處也能看清數字。拜杰雖然有液晶背投，但是有時候并不太清晰。威衡、香山、SF-400、百利達KD-321為普通LCD顯示屏。此環節凱豐和法焙客勝出！
3、測量速度對比
我們以100克的砝碼來測量每款電子秤的測量速度。這一點上相差并不是很大，幾乎都需要幾個數字的跳動然后達到穩定。

4、按鍵操作便利性對比
按鍵方面個人覺得百利達的操作性不太友好，一體式觸摸，有時候未必能夠精準按到控鍵。

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5、讀數便捷性對比
評測選取了三個不同規格尺寸的料理盆。通過下圖組合可以發現，電子秤大一些，讀取數據會更加方便一些。評測的這7款，凱豐體積最小，所以在使用比較大的料理盆的時候，需要側過來看顯示屏讀數。

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▼ 凱豐電子秤體積比較小，在使用到特別大的料理盆時需要側身過來看！

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6、不同單位切換對比

凱豐電子秤
這7款電子秤都有單位切換，個人覺得比較實用的至少得有克和毫升這兩種單位。凱豐的設置比較貼心，會有中文單位提示。盎司等單位在參考國外食譜的時候會比較有用，這個看個人需要。

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7、去皮功能
經過測試，這幾款測評烘焙電子秤都有去皮功能，這一環節打成平手。

8、是否自動斷電
很多時候我們在烘焙過程中會忘了主動關機。如果電子秤能夠自動關機，一定程度上也可以省電，延長電子秤的使用時間。經過實際測試，威衡和晶睿HE-400無法實現自動關機，法焙客自動關機時間最短，時間比較長的是百利達，需要6分鐘左右才自動關機。

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9、清潔難易度
最后說一說清潔。有時候稱取面粉的時候，難免會撒到秤盤上。不過還是提醒小伙伴們，及時秤盤再臟，也不要輕易拿去用水龍頭沖洗，除非你購買的電子秤確定有防水功能。還有，就是提前和家里的老人說好。別問我咋知道。
實測結果如下：價格最便宜的晶睿HE-400有點坑。從秤面的側面我們就可以看到里邊，對！它是空心的，也一定程度上解釋了為啥它如此便宜。