鹵味蟹怎么做鹵味蟹的做法 _生活百科

1、螃蟹用毛刷清洗干凈。
2、清洗干凈的螃蟹，肢解一下。
3、肢解好的螃蟹，淋入少許白酒。
4、青椒切條備用。
5、蒜瓣拍碎備用。
6、鍋中放少許油，下蒜瓣爆香，加入甜面醬適量，豆瓣醬適量炒香。
7、下螃蟹，翻炒。
【鹵味蟹怎么做鹵味蟹的做法】8、螃蟹半熟時，下青椒翻炒，最后淋入醋少許，10分鐘后即可食用。