海參不僅具有提高記憶力、延緩性腺衰老、預防動脈硬化和抗腫瘤的作用 ， 還含有多種豐富的營養物質和蛋白質 。 是一種老少皆宜的健康食品 ， 一年四季都適合食用 。 沒有什么禁忌 。 秋天用海參煲湯 ， 可以滋補潤澤 。 在海參湯中加入適量的雞汁調味 ， 不僅可以提高鮮度和風味 ， 還可以讓原本生長在海里、天生就有腥味的海參散發出更好、更自然的味道 。 分享實踐 。
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準備食材 。
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將裝有大骨湯的砂鍋放在爐子上 ， 用中火加熱 。 加入姜片 。
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加入扇貝 。
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倒海參
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蓋上鍋蓋 ， 用中火慢燉 。
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當湯汁比較濃 ， 切片海參周圍的棱角有點模糊的時候 ， 此時的湯汁最好 ， 海參的軟爛程度適中 ， 海參的口感很Q彈 。
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然后可以加入肉丁 。 我用的是培根 ， 比瘦肉更有嚼勁 。
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一起加入鮮蝦 。
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加入適量的鹽和太太樂鮮雞汁 ， 即可出鍋 。
【海參怎么熬湯呢 海參可以和什么煮湯】
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