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浙江有哪些好吃的美食1.這是中國十大面條之一 ， 是浙江杭州地區一種著名的特色傳統湯面 ， 面的澆頭主要由雪菜 ， 筍片 ， 瘦肉絲組成 ， 鮮美可口 。 片兒川已有百余年歷史 。
2.歷史：唐朝 ， 常熟百姓為使一兩一個的糕點做大 ， 既吉利 ， 也討官員歡心 ， 后來想出了一個極好的辦法：用梨木雕刻成各種各樣的花朵和樹葉模樣的容器 ， 正好裝下一兩濕米粉 ， 拌米粉的水里摻上各種花卉和菜蔬的汁液 ， 倒出后上蒸籠一蒸 ， 乘熱蓋上紅印 ， 取名為“鼎盛糕” 。 到了明朝 ， 打仗的事兒越來越多 ， 老百姓就把“鼎盛糕”送給當兵的壯丁作為干糧 ， 取名為“定勝糕” 。
3.歷史：相傳在明末清初 ， 常熟虞山麓有一叫化子 ， 某天偶得一雞 ， 卻苦無炊具調料 ， 無奈之中 ， 便將雞宰殺去除內臟 ， 帶毛涂上泥巴 ， 取枯枝樹葉堆成火堆 ， 將雞放入火中煨烤 ， 待泥干成熟 ， 敲去泥殼 ， 雞毛隨殼而脫 ， 香氣四溢 ， 叫化子大喜過望 ， 遂抱雞狼吞虎咽起來 。 正好隱居在虞山的大學士錢牧齋路過 ， 聞到香味就嘗了一下 ， 覺得味道獨特 ， 回家命其家人稍加調味如法炮制 ， 味道更是鮮美無比 。 后來 ， 這種烹制方法就在民間流傳開來 ， 大家把這種烹制出來的雞叫“叫化雞” 。
浙江有哪些好吃的美食1.這是中國十大面條之一 ， 是浙江杭州地區一種著名的特色傳統湯面 ， 面的澆頭主要由雪菜 ， 筍片 ， 瘦肉絲組成 ， 鮮美可口 。 片兒川已有百余年歷史 。
2.歷史：唐朝 ， 常熟百姓為使一兩一個的糕點做大 ， 既吉利 ， 也討官員歡心 ， 后來想出了一個極好的辦法：用梨木雕刻成各種各樣的花朵和樹葉模樣的容器 ， 正好裝下一兩濕米粉 ， 拌米粉的水里摻上各種花卉和菜蔬的汁液 ， 倒出后上蒸籠一蒸 ， 乘熱蓋上紅印 ， 取名為“鼎盛糕” 。 到了明朝 ， 打仗的事兒越來越多 ， 老百姓就把“鼎盛糕”送給當兵的壯丁作為干糧 ， 取名為“定勝糕” 。
3.歷史：相傳在明末清初 ， 常熟虞山麓有一叫化子 ， 某天偶得一雞 ， 卻苦無炊具調料 ， 無奈之中 ， 便將雞宰殺去除內臟 ， 帶毛涂上泥巴 ， 取枯枝樹葉堆成火堆 ， 將雞放入火中煨烤 ， 待泥干成熟 ， 敲去泥殼 ， 雞毛隨殼而脫 ， 香氣四溢 ， 叫化子大喜過望 ， 遂抱雞狼吞虎咽起來 。 正好隱居在虞山的大學士錢牧齋路過 ， 聞到香味就嘗了一下 ， 覺得味道獨特 ， 回家命其家人稍加調味如法炮制 ， 味道更是鮮美無比 。 后來 ， 這種烹制方法就在民間流傳開來 ， 大家把這種烹制出來的雞叫“叫化雞” 。
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