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薺菜粥 薺菜粥怎么煮

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薺菜粥的一些知識我想還是有必要認識一下的，下面請看具體介紹 。
B：做法：薺菜粥
1、將薺菜洗凈切碎，加鹽少許拌勻，備用 。
2、粳米洗好加水入鍋，旺火煮開后放入薺菜，要將薺菜浸沒在粥湯內 。煮沸后淋上香油即可食用 。
C：營養分析：
此粥是古代治療肝病的有名食療方，具有利肝明目的功效 。慢性肝炎、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等患者，春季可做早餐來食 。
【薺菜粥 薺菜粥怎么煮】 春風又綠紫禁城，眼見著田地里的薺菜冒出嫩嫩的綠芽，十分惹人喜愛，如果能夠到郊外采挖一些新鮮薺菜，或涼拌或清炒或熬粥，吃起來都是別有風味 。呼吸久了城市的空氣，您是不是也想趁此大好春風，和薺菜來個親密接觸呢?
專家說TALKS
余琪國家二級公共營養師北京營養師俱樂部會員，現工作于北京大學腫瘤醫院 。日常飲食中要增加深色或綠色蔬菜的比例，因為這些蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質，此外還含有較多的纖維素、果膠和有機酸，能刺激胃腸蠕動和消化液的分泌，因此他們還能促進我們的食欲和幫助消化 。

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