香菜氣味芳香，很多人都鐘愛于香菜，日常飲食中也經常用香菜涼拌著吃，這里就給大家介紹一道香菜拌蘿卜絲 。食材主料：香菜
其它食材：白蘿卜適量（半根）、小米椒2個、白糖少許、胡椒粉少許、蒜2瓣、油適量、生抽1湯勺、香醋半湯勺、香油少許、紅油（油辣子）半湯勺、鹽少許
做法步驟1、白蘿卜削皮洗凈、香菜、小米椒、蒜洗凈 。
2、用工具把蘿卜擦成絲（或用刀切成絲）、小米椒切結、香菜切段、蒜切粒
3、凈鍋里加適量油燒熱、加入小米椒結、蒜粒爆香 。
4、取大點的容器、加入蘿卜絲、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里 。
5、容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、紅油（油辣子）、少許鹽、香菜 。
6、拌均勻、盛入盤、即食 。
注意事項：蘿卜絲要現吃現拌才好吃 。拌久了會不脆、影響口感的 。不吃辣的可以不加紅油（油辣子） 。
功效消食化痰、健胃寬中、透疹、活血化瘀
成果圖【香菜拌蘿卜絲】
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